Главная Новости Медицинская энциклопедия Это полезно знать
Логин:  
Пароль:
Женское здоровье Климакс Беременность и роды Детские болезни Здоровое и лечебное питание Психология и отношения
РЕКЛАМА
Лучшие статьи

Солнце на блюде

Тыква – не только символ Хэллоуина, а еще полезный и очень вкусный овощ. Она – последнее осеннее солнце на столе, символ плодородия, домашнего очага и процветания. Многие, к сожалению, не знакомы с ее ценными качествами, условиями хранения и рецептами приготовления.

Польза

Овощ содержит в себе большое количество каротина, витаминов С, Е и D, а также клетчатку, которая легко усваивается организмом. Именно поэтому блюда из тыквы рекомендованы для лечебного и профилактического питания. Кроме того, в ее состав входят соли меди, железа и фосфора – они положительно влияют на процесс кроветворения в организме, а посему употребление тыквы является профилактикой малокровия и атеросклероза. В ней также имеется достаточное количество яблочной кислоты, сахаристых веществ – глюкозы, фруктозы, сахарозы, а также пектина, который способствует выведению холестерина из организма.

Полезен оранжевый овощ и при заболеваниях печени и почек. В частности, доктора рекомендуют блюда из тыквы больным на гепатит и холецистит, с желчекаменной болезнью, хроническими колитами и энтероколитами в стадии обострения, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, острыми и хроническими нефритами та пиелонефритами.

Ее употребляют беременные женщины как противорвотное средство. В Индии ею лечат туберкулез, потому как экстракт плода овоща, разведенный в воде в соотношении 1:10 000, препятствует размножению туберкулезной палочки.

Делим на части

Сок тыквы еще называют эликсиром молодости. Тыквенный сок или отвар тыквы с медом, принятый на ночь, успокаивает центральную нервную систему, действует как снотворное.

Семечки богаты белком, клетчаткой, железом, медью, магнием, марганцем и фосфором, а также аргинином и глутаминовой кислотой. В них также содержится кальций, калий, цинк, селен, фолиевая кислота и ниацин. Тыквенные семечки содержат и линоленовую кислоту, которая укрепляет артерии. Их используют как противоглистное средство, при болезнях мочеполовой системы, от депрессии. С помощью семечек можно устранить угри, перхоть, себорею, потому как они восполняют недостачу цинка в организме.

Тыквенная стряпня

Вареную или печеную тыкву добавляют в теплые салаты с мясом и морепродуктами. Ее цветки фаршируют сыром и яйцом и жарят в кляре – получается великолепная закуска или гарнир. Очень популярны также супы-пюре из тыквы.

Мякоть овоща отлично сочетается с крупами, мясом и молочными продуктами. Из молодой тыквы вкусны жареные оладьи. В сочетании с рисом и молоком получается нежная каша. В Казахстане готовят манты с тыквой, в Италии – ньокки, ризотто и пасту, в Армении – добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей.

Тыкву используют для запеканок, пудингов, фруктовых салатов, сладких каш. Китайцы из нее делают вкуснейшие десерты и утверждают, что та помогает снять депрессию. В Индии из тыквы получают отличную халву. В австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. Из сладких сортов варят варенье, делают цукаты.

Полезные советы

Если вам не особо по душе сырая тыква, попробуйте печеные, вареные или сладкие блюда.

Суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы.

К ней подходят тмин, перец, корица, чеснок, тимьян, шафран и розмарин.

Для размягчения ее лучше готовить на пару.

Тыкву можно готовить как кабачки, хороша она и для гриля.

Запекание усиливает ее вкус и аромат по сравнению с варкой и приготовлением на пару.

Лучшими тыквами считаются круглые и средних размеров – они слаще и менее волокнистые.

Хвостик спелой тыквы должен отгнить от родительского стебля, поэтому в идеале он сухой и темного цвета.

Хранить овощ нужно в прохладном темном месте, только не в холодильнике.

Тыкву можно держать в холодильнике 3-4 дня, а замороженную кусочками – до года.

Источник -hochu.ua


Продукты, от которых мы худеем

Это не шутка. Такое действительно существует на самом деле. Некоторые продукты не только не добавляют вам дополнительных килограмм, но и сжигают лишние жиры.

Грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 гр. его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Считается, что происходит это по одной простой причине. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что в свою очередь снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Естественно, чем меньше вам хочется есть, тем меньше вы накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается. Продукты, от которых мы худеем Если вам не нравиться грейпфрут, вы можете давить из него сок и смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Зеленый чай. Это растение не только предотвращает образование раковых клеток, помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, но и благотворно влияет на процессы метаболизма в организме. Так сколько же калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю. Считается, что, выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий. Неплохо, неправда ли?

Продукты, от которых мы худеем

Острая пища. Вам нравиться острая пища? Тогда у нас для вас хорошая новость. Острые специи помогают сжигать жиры, так как заставляют ваш организм потеть, увеличивают сердцебиение, что в свою очередь ускоряет метаболизм. Правда есть одно "но", если вы любите острые чипсы или острую жареную пищу - это вряд ли поможет вам скинуть пару килограммов.

Нежирные молочные продукты. Данные продукты не только снабжают ваш организм кальцием, но и увеличивают производство организмом гормона кальцитриола, гормона, который заставляет клетки сжигать больше жира. Поэтому включите в свою диету обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Вода. Если вы употребляете недостаточно жидкости в виде чистой воды, вам будет сложно сбросить вес. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, к слабости и головокружению.

Продукты, от которых мы худеем

Корица. Исследования показывают, что четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. Это существенный момент, так как высокий уровень сахара в крови приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Корицу также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус.

Белковая пища. Белки - необходимая основа для образования мышечной массы, а, как известно, чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете - даже если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратиться больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Таким образом, белковая пища также помогает вам сжигать жиры. Лучшие

Источник -hochu.ua


Семидневная диета. Советы для офисного перекуса

Если из-за метеоризма вы систематически не помещаетесь в любимую одежду вне зависимости от того, что вы едите, наши советы помогут вернуть стройность за неделю.

Вы наверняка знаете о чем речь - надутый, растянутый живот, неприятные ощущения, и сколько бы вы не вдыхали, верхняя пуговица так и не застегивается. Многие страдают вздутием живота время от времени, и с этой проблемой появляется и много побочных: газ, боль в животе и застой желудка. "Самая распространенная причина этому - грибок", уверяет доктор Сэм Шохет. "В нашей пищеварительной системе более 64 различных грибков и их излишек приводит к различным неприятностям. В таких случаях главный вредитель - сахар".

Среди других причин - микробы и недостаток полезных бактерий в желудке. Также фактором может быть непереносимость каких-то продуктов, например, лука, чеснока, капусты, дыни или молочных продуктов.

Однако, битву со вздутием живота можно победить. Доктор Шехет предлагает следующую диету, и если строго придерживаться ее, он обещает избавление от вздутия живота и потерю веса.

СЕМИДНЕВНЫЙ ПЛАН

>>> день первый

Завтрак

Маленькая тарелка сухих завтраков без сахара (Corn Flakes или rice с молоком, миндальным молоком или молоком, сделанным из геркулеса, если нужно заменить обычное молоко.

4 постных кусочка бекона, запеченного под грилем

Отвар из трав

Перекус

10 шт миндаля

Обед

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Вареный белый рис с запеченной под грилем рыбой или курицей и 1 очищенный от кожуры помидор

Отвар из трав

Перекус

2 рисовых крекера с тонким слоем пасты из миндаля, фундука или кешью.

Отвар из трав

Ужин

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Макароны с банкой консервированных помидоров с ложкой томатного пюре

Маленькая упаковка живого йогурта

Отвар из трав

>>> день второй

Завтрак

Маленький бокал свежего апельсинового или яблочного сока

Пикша или копченая рыба с запеченными под грилем грибами в оливковом масле

Отвар из трав

Перекус

5 орехов кешью

Обед

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Макароны с курицей на гриле или рыбой, петрушкой и 1 очищенным от кожуры помидором

Отвар из трав

Перекус

2 рисовых крекера с 4 кусочками индейки

Ужин

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Вареный белый рис с некопченым тофу, запеченным под грилем и грибами

Отвар из трав

>>> день третий

Завтрак

Маленький бокал свежего яблочного или грушевого сока

2 яйца (болтунья, пашот или просто отваренных) с 1 помидором, очищенным от кожуры

2 рисовых крекера

Отвар из трав

Перекус

4 ореха макадамия

Обед

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Бекон и грибы, запеченные под грилем или вареный белый рис с петрушкой

Отвар из трав

Перекус

2 рисовых крекера с маленькой баночкой тунца

Отвар из трав

Ужин

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Макароны с банкой консервированных помидоров с ложкой томатного пюре

1 маленькая упаковка живого йогурта

Отвар из трав

>>> день четвертый

Следовать меню первого дня

>>> день пятый

Следовать меню для второго дня

>>> день шестой

Следовать меню для третьего дня

>>> день седьмой

Завтрак

Маленький стакан яблочного или грушевого сока

4 постных полоски бекона, запеченного под грилем с помидором, очищенным от кожуры на двух рисовых крекерах

Отвар из трав

Перекус

2 бразильских ореха

Обед

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

4 куска постного бекона и грибы, запеченные под грилем или вареный белый рис с петрушкой

Отвар из трав

Перекус

Копченая рыба на двух рисовых крекерах

Отвар из трав

Ужин

1 ст л яблочного уксуса, разведенного в стакане минеральной воды без газа.

Вареный белый рис с некопченым тофу, запеченным под грилем и грибами

Отвар из трав

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА

Пейте не менее 1.5 л минеральной воды в день.

До 30 мин легкой прогулки каждый день.

Курение и алкоголь запрещены.

Принимайте за завтраком и за обедом по две капсулы мильтивитаминов или витаминов в день и одну таблетку масла омега-3. Принимайте капсулы, а не таблетки.

Съедайте по столовой ложке льняных семечек каждое утро либо с завтраком либо с водой.

За каждой едой обязательно садитесь, пьете ли вы или едите.

Вся еда должна быть тщательно пережевана и съедена медленно.

Пейте только отвары из трав - выбирайте мяту, ромашку, имбирь и другие.

ДИЕТА С СОБОЙ

Несколько идей, которые помогут вам собрать еду на работу - чтобы бутерброда с сыром и ветчиной не было и в помине.

Одно крупное вареное яйцо, один помидор и три рисовых крекера

Маленькая баночка консеревированного тунца, четыре куска огурца и рисовые крекеры

Четыре постных полоски бекона, запеченного под грилем, два гриба и один помидор, порезанные мелко, смешанные с макаронами, заправленными оливковым маслом.

Четыре тонких куска грудки индейки плюс шесть зеленых оливок в макаронах с оливковым маслом.

Четыре тонких куска ветчины, два помидора и рисовые крекеры.

Три куска копченого лосося, плюс маленький помидор, все порезанные, добавить макароны, заправленные оливковым маслом.

Четыре тонких куска курицы или маленькая баночка копченой рыбы с рисовыми крекерами или макаронами.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Что делает яблочный уксус?

Он помогает кислоте в желудке помочь пищеварению, так как она исчезает.

Почему помидоры нужно очищать от кожуры?

Чтобы не было метеоризма, поскольку кожура не очень хорошо переваривается.

Почему витамины должны быть в капсулах, а не в таблетках?

Таблетки содержат связующие вещества, которые не так хорошо перевариваются, либо в них содержится растительное масло, которое становится прогорклым.

Сколько нужно есть риса или макарон

Сколько поместится в две пригоршни.

Эта диета не должна использоваться долгосрочно с целью потери веса. Если симптомы продолжаются, необходимо проконсультироваться с врачом.

Источник -hochu.ua


Сбрасываем вес с помощью риса

Чтобы сбросить 3-5 кило за две недели, можно сесть на восточную диету, в основе которой лежит рис. Употреблять диетическое блюдо надо натощак один раз в день. Остальную часть дня можно питаться привычным образом.

Возьмите четыре стакана с некипяченой водой, положите в каждый по две столовые ложки риса и держите в прохладном месте 4 дня. Воду каждый день меняют на свежую. На четвертый день рис из одного стакана промойте, сварите, снова промойте и съешьте натощак. Освободившийся стакан заряжают новой порцией зерна. На следующий день наступает очередь есть рис из второго стакана. По той же схеме продолжают питаться все время соблюдения диеты. До поедания риса можно выпить два стакана минеральной воды. А вот после - надо выдержать два часа и не есть ничего. Затем забудьте о диете и следуйте привычному образу жизни. Если найдете в себе силы отказаться на время диеты от жирного, мучного и острого, то попутно еще и почистите организм от шлаков.

Источник -hochu.ua


Идете

После активного жаркого лета пришла пассивная унылая осень. Мы все чаще отказываемся от пеших прогулок, больше времени проводим у телевизора, пьем горячий чай и обязательно с булочкой, а еще, как это и бывает осенью, организм автоматически набирает жиры. Все это способствует тому, что за месяц можно набрать до десятка лишних килограммов, чего очень не хочется. Есть 25 действенных советов, которые помогут оставаться в форме, даже если ваш организм запрограммирован на обратное.

25 способов оставаться в форме осенью:

1. Старайтесь тепло одеваться. Ведь именно тогда, когда холодно, чувство голода особенно обостряется.

2. Принимайте теплую ванну с аромамаслами и солями.

3. Много двигайтесь, чтобы согревать тело изнутри.

4. Кушайте чаще, но низкокалорийную пищу, чтобы обмануть организм.

5. Порции должны быть небольшими.

6. Возьмите за правило не выходить из дома, не позавтракав.

7. Старайтесь кушать те фрукты, что и летом.

8. Если вам позволяет здоровье, ешьте острую пищу – она помогает сжигать жир.

9. Готовьте несоленые вегетарианские теплые супы. Не рекомендуется к ним добавлять сметану, лучше заправлять травами.

10. Питайтесь отварным картофелем без добавок – он не калориен и очень полезен.

11. Потребляйте как можно больше клетчатки, которая помогает очистить организм от шлаков.

12. В периоды хандры получайте гормон удовольствия – серотонин – не через шоколадки и булочки, а через томаты, инжир и бананы.

13. Кушайте грибы и зелень – они богаты витамином D, что тоже способствует хорошему настроению.

14. Пейте больше воды, ведь осенью организм больше потеет, что помогает вывести лишнюю жидкость из организма.

15. Не злоупотребляйте кофе. Кажется, что он помогает согреться, но на самом деле набрать вес он тоже помогает.

16. Посещайте бассейн: плавание поможет оставаться в форме.

17. Купите абонемент в тренажерный зал. Там бегайте или быстро ходите по беговой дорожке, чтобы имитировать летний активный образ жизни.

18. Откажитесь от диет. Осенью организм запасается витаминами, а большинство диет этому препятствуют.

19. Старайтесь высыпаться, тогда вас меньше будет тянуть на отдых у телевизора, и больше – на прогулки по парку.

20. По возможности ходите в сауну, сделайте глубокую очистку кожи.

21. Самостоятельно или с помощью массажиста делайте массаж.

22. Поднимайте себе настроение покупками, встречами, займитесь тем, что точно принесет вам удовольствие, на что постоянно не хватало времени.

23. Балуйте себя и свое тело кремами с подтягивающим эффектом, скрабами, молочком, аромамаслами.

24. Найдите альтернативу очередному приему пищи: запишитесь на маникюр и педикюр, сходите в солярий, на шейпинг или просто в кино.

25. Продумайте для себя зимний рацион и постепенно переходите на него уже с осени.

Источник -hochu.ua


Кому нельзя есть лимон?

Все знаю о том, что в цитрусах, а особенно лимоне, в огромном количестве содержится витамин С. Поэтому регулярное употребление лимона – отличная возможность укрепить свою иммунную систему, но не стоит им злоупотреблять, особенно тем, кому он строго противопоказан.

Многие допускают ошибку, принимаясь, есть лимоны в большом количестве уже тогда, когда заболели гриппом или простудой. Лимон важно использовать в качестве профилактики, поэтому желательно начать есть цитрусовые еще до массовой сезонной эпидемии.

В горячий чай нельзя кидать лимон, потому как витамин С, как и другие полезные вещества в составе этого цитруса, будут разрушены. Лучше всего подождать, когда чай немного остынет, и выдавить в него лимонный сок. Также полезно кушать ломтики лимона с сахаром.

У лимона очень полезна цедра, которую мы зачастую просто срезаем. Цедра – мощное антибактериальное средство, ее нужно жевать при воспалительных процессах в горле и органах дыхания, особенно при гнойной ангине.

Лимон благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

В лимоне содержится очень полезный витамин Р который необходим для профилактики тромбоза, также он отвечает за эластичность капилляров и сосудов, укрепляет их и защищает от ломкости. Еще лимон – хорошая профилактика анемии, особенно у детей.

В народной медицине лимон цениться как омолаживающее средство. Напиток, который приготовлен из 1/3 свежевыжатого сока лимона и 2/3 зеленого чая без сахара, считается одним из самых эффективных антиэйдженговых средств.

К тому же, лимон, как и зеленый чай, защищает организм от свободных радикалов, выводит токсины и является профилактикой онкозаболеваний. Хорош лимонный сок и для внешнего использования: сметанные маски с лимоном эффективно отбеливают кожу, уменьшают пигментацию и особенно полезны для кожи с повышенной жирностью.

Несмотря на то, что лимон очень полезный, он может быть еще и очень вредным. Существует такая категория людей, которым лимон срого противопоказан.

И в первую очередь людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Отказаться от лимона вообще стоит при язве и гастритах, особенно в период обострений – цитрус очень быстро спровоцирует ухудшение состояния. Кислотность лимонного сока очень часто вызывает изжоги. Также нельзя употреблять лимон, если у тебя сложный воспалительный процесс горла или ротовой полости – сок станет причиной раздражения, болевых ощущений, возможно, кровотечения и удлиннения сроков заживления.

Даже если лимон эффективно очищает печень, при панкреатите этот цитрус противопоказан. Осторожными с лимоном стоит быть гипертоникам, потому как лимон рекомендуется врачами для повышения артериального давления.

Кушать лимон нужно с осторожностью особенно тем, кому нельзя, но очень хочется.

Будьте здоровы!

Источник -hochu.ua


Эффективные осенние диеты и разгрузочные дни

Осенью, когда много спелых фруктов и овощей просто необходимо оздоровиться. Осенних диет очень много, и практически все они делятся на два вида: фруктово-ягодные и овощные. Эти диеты легко выполнимы - ведь в это время года овощи и фрукты более чем доступны.

Фруктовые диеты

Это самый полезный вид диетических разгрузок. Клетчатка вычищает желудок, словно веник, да и «продержаться» несколько дней на витаминах совсем не трудно. Чаще всего, фруктовые диеты строятся по принципу: завтрак включает в себя выбранные фрукты или ягоды, а также зеленый чай или стакан минеральной воды, на второй завтрак нужно выпить фруктовый сок, в обед можно съесть небольшой кусочек вареного мяса с низкокалорийным гарниром (овощи или рис). Полдник целиком состоит из фруктов, а за два часа до сна нужно выпить стакан кефира или покушать нежирный творог.

Виноградная диета

На такой диете можно сидеть 3-7 дней. За три дня вы просто сбросите вес, за семь — очистите организм, улучшите работу желудка и кишечника.

При трёхдневной диете в первый день надо съесть полкило винограда, во второй — полтора, в третий — два. Каждый день разделяйте всё количество ягод на равные порции и ешьте раз в два часа.

Лечебную семидневную диету надо начинать с суточного голодания. В каждый из последующих шести дней вы должны съедать по 1,5 кг винограда и выпивать не менее 1,5 литра воды — обычной, негазированной. И не делайте себе поблажек: забудьте на это время про чай и кофе, лёгкие перекусы, даже самые диетические продукты. Ваш рацион должен составлять исключительно виноград.

Предостережение: во время виноградной диеты у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением — из-за виноградной кожицы. Она жёсткая, плохо переваривается, и поэтому два-три дня на винограде могут привести к запорам. Чтобы избежать этой неприятности, старайтесь покупать виноград с тонкой кожурой и не есть косточки.

Виноградная диета очень жёсткая, кроме винограда вам придётся абсолютно ничего не есть, но, выдержав диету, почувствуете себя в тонусе, как никогда.

Банановая диета

Есть нужно только одни бананы. Без ограничения! Если испытываете чувство голода - кушаете банан (или 2, или 3, пока не утолите голод). Съели и так до следующего желания (даже самого легкого) поесть. Одно условие - больше ничего нельзя есть, иначе не похудеете, а наоборот - поправитесь. Пить можно только зеленый чай без сахара. Результат: минус 1 кг в день. И кожа не обвисает, не дряхлеет, как при ином методе похудения. Правда потом на бананы тошно смотреть (зато очень эффективно, дешево и готовить ничего не нужно). Худеете столько, насколько вас хватит. Вес не возвращается еще долго. И организм хорошо очищается от шлаков. Так что - дерзайте!

Овощные диеты

Они считаются более жесткими, чем фруктово-ягодные, потому что в овощах практически отсутствуют углеводы, необходимые организму для хорошего самочувствия. Поэтому вам необходимо съедать на завтрак одну столовую ложку мюсли. Готовить их надо с вечера, замачивая в холодной воде в соотношении 1:3. К размокшим хлопьям разрешается добавлять мед и ягоды.

Далее рацион повторяет фруктовую диету, с той лишь разницей, что основной пищей становятся сырые овощи. Можно отдать предпочтение одному виду, а можно делать салаты - кому как нравится. Запивать все это рекомендуется опять же минеральной водой, зеленым чаем, овощными соками.

Если такая диета вам кажется калорийной, один-два раза в неделю можете устраивать разгрузочные дни. Причем посреди овощных дней нужно делать фруктовую разгрузку и наоборот. А белковый день - мясной или молочный - является универсальным. К нему можно прибегать в любом случае.

Овощная диета подразумевает и применение соков. Например, свежеприготовленный морковный (2 части), и, выдержанный в холодильнике не менее 2 часов, свекольный (1 часть). Выпить смесь за 5 приемов, небольшими глотками, подержав во рту.

Классическая овощная диета

Происходит потеря веса от 3 до 6 кг.

Дневная норма овощей 1,5 кг.

Рекомендуемые продукты: свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль, огурцы, салат, тыква, картофель, зелень); свежие фрукты (яблоки), нежирное молоко, йогурт, кефир, сметана, творог; овсяные или кукурузные хлопья; ржаной или зерновой хлеб.

Примерное меню на день:

1-й завтрак — салат из натертой моркови, овсяных и кукурузных хлопьев, залитых нежирным молоком.

2-й завтрак — огурец.

Обед — салат из любых овощей и 2 отварные картофелины с растительным маслом или сметаной, кусок ржаного хлеба.

Полдник — красный болгарский перец.

Ужин — салат из любых овощей с растительным маслом.

Прекрасным способом похудения и очищения организма являются бахчевые разгрузочные дни!

Арбузная диета

Арбуз - уникальное природное средство для выведения холестерина и шлаков из организма. Причем его можно применять и при сахарном диабете. Арбуз обладает очень низкой калорийностью - всего 20 калорий в 100 граммах. Благодаря обилию поступающей в организм влаги регулируется кислотно-щелочное равновесие и водно-солевой обмен, нормализуется работа кишечника. Диетические свойства арбузов определяются преобладанием легкоусвояемых сахаров - глюкозы и фруктозы.

Диета достаточно проста, но есть некоторые правила, на которые следует обратить внимание и придерживаться в течение разгрузочных дней. Чтобы сбросить 2–3 килограмма, вместо обеда или ужина ешьте арбуз: в 100 граммах всего 38 килокалорий. Но если хотите сбросить больше, попробуйте 3–5 дней не кушать ничего, кроме мякоти арбуза, из расчета 1 кг на 10 кг массы тела. Можно добавлять ржаной хлеб. После диеты несколько дней кушайте легкие продукты: каши, творог, рыбу, нежирное мясо, овощи и фрукты.

Внимание:

• перед началом диеты на пару дней исключите из рациона продукты животного происхождения. А если не можете без мяса, то придерживайтесь раздельного питания;

• в течение 4 дней ешьте только мякоть арбуза, не задумываясь о количестве съеденного. Изредка можно заедать арбуз сухариками из черного хлеба;

• нужно очень внимательно следить за своим самочувствием: иногда организм на такое монопитание реагирует отрицательно. И если на второй день вы чувствуете себя нормально, то смело можно продолжать процедуру. За это время очищаются почки и мочевыводящие пути, из организма выводятся шлаки;

• вы сами удивитесь, как за короткое время почувствуете легкость в организме и потеряете лишние килограммы.

Если вы не хотите садиться на длительную диету, рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочные дни: каждые полчаса съедайте 200 г мякоти. В разгрузочные дни можно пить и арбузный напиток. Главное его достоинство - он легко утоляет голод. Чтобы приготовить 1 л напитка, нужно 350 г арбузной мякоти, 150 г сахара, сок одного лимона и 600 г воды. Растворите в горячей воде сахар и лимонный сок, доведите до кипения и охладите. Положите нарезанную кубиками или небольшими ломтиками мякоть арбуза и дайте настояться 30-40 минут.

Дынная диета

В медицине дыню применяют преимущественно для очищения желудочно-кишечного тракта, так как, несмотря на свой изысканный вкус, она богата грубой растительной клетчаткой. Плоды дыни содержат также ряд зольных элементов: калий, натрий, кальций, магний, железо, серу, фосфор, медь, кобальт. Особенно много в дыне железа — в 17 раз больше, чем, например, в молоке, и в 2 раза больше, чем в курином мясе.

Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем и вы соблюдаете правило не сочетать дыню с другими продуктами, есть ее можно сколько душе угодно. Сейчас самое время хотя бы пару дней посидеть на дынной диете — калорийность овоща из семейства тыквенных всего 24 ккал. Можно устроить разгрузочный день и есть только дыню, а можно неделю посидеть на более щадящей диете.

На завтрак вы съедаете 300-400 г очищенной мякоти дыни, а следующая трапеза (обед или второй завтрак) только через три часа. Если утром есть дыню вам не хочется (она обладает мочегонными свойствами), то съешьте 400-500 г этого деликатеса после обеда, рассчитав время так, чтобы до ужина оставалось еще три-четыре часа. Остальная суточная калорийность составляет примерно 800 ккал. Придерживаясь такой дынной диеты, можно сбросить до 2-3 килограммов за неделю, но дольше «сидеть» на дынях не рекомендуется.

Внимание! Дынная диета подойдет не всем. Дыню нужно кушать за 2 часа до еды или спустя 2 часа после еды – в дыне много клетчатки, и она считается тяжелым продуктом. Нельзя ее смешивать с кефиром, йогуртом, молоком, алкоголем и водой – может быть длительное послабление стула или желудок откажется ее переваривать. В 100 граммах дыни всего 39 килокалорий, но кушать ее чаще, чем раз в день, рекомендуется не всем.

Хорошим лечебным действием обладает и цельный свежеприготовленный сок дыни. В нем отсутствуют пищевые волокна, меньше органических кислот, а поэтому меньше осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта. Назначают его по тем же показаниям, что и мякоть дыни: по 50-100 мл 2-3 раза в день между приемами пищи.

Пусть золотая осень радует дарами и дарит красоту!

Внимание! Советы, изложенные в статье, не являются прямым руководством к действию, чтобы избежать нежелательных последствий, перед тем, как принять решение о диетических и разгрузочных днях, проконсультируйтесь у лечащего врача!

Источник -hochu.ua


Все о пользе мини-гринов - модного деликатеса

Наверняка вы замечали на полочках супермаркетов небольшие контейнеры с ростками всевозможных овощей, злаковых и салатов. Это мини-грины - невероятно полезные продукты, прорастить которые можно даже в домашних условиях. Чем так полезны эти маленькие "зеленые насаждения" и в приготовлении каких блюд их используют - читайте ниже.

В мини-гринах содержание витаминов и минеральных веществ зашкаливает. Все они - отличный источник витамина А, витаминов группы В, С, D, Е, К, а также минералов (кальция, магния, фосфора, калия и кремния). В ростках овса, например, на 500 % больше витамина В6 и на 1350 % больше витамина В2, чем в овсяной каше!

Источник -hochu.ua


Синтетические и натуральные витамины: польза или вред

Витамины открыты и изучены были не в нашу эпоху и известно о них уже давно. Но тем не менее некоторые вопросы, связанные с ними, все еще вызывают у нас непонимание и сомнения.

Почему, например, одни из этих веществ образуются в организме сами, а другие могут попасть лишь извне? Почему без них обмен веществ нарушается, а при их избытке он нарушается еще больше? Чем полезны натуральные витамины и вредны синтетические?

На эти вопросы пока однозначных ответов нет. Зато известно, где именно каждый из витаминов, содержащихся в пище, выполняет свою роль. Пройдемся же по ним.

А — повышает сопротивляемость заболеваниям органов дыхания, сокращает длительность заболевания, сохраняет здоровыми кожу, кости, волосы, зубы и десны.

Лечит прыщи, нарывы, язвы.

Содержится: рыбий жир, печень, морковь, зеленые и желтые овощи, яйца, молочные продукты, желтые фрукты.

В1 — «витамин бодрости духа», нормализует работу нервов, мышц, сердца, уменьшает зубную боль, помогает при укачивании, улучшает переваривание углеводов.

Содержится: сухие дрожжи, цельная пшеница, овсянка, арахис, свинина, отруби, овощи, молоко.

В2 — способствует росту и репродукции, сохраняет здоровыми кожу, волосы, ногти, улучшает зрение.

Содержится: молоко, печень, почки, дрожжи, сыр, зелень, рыба, яйца.

В6 — предотвращает нервные и кожные болезни, препятствует старению, действует как натуральное мочегонное.

Содержится: пивные дрожжи, отруби, печень, почки, сердце, дыня, капуста, молоко, яйца.

В12 — участвует в кроветворении, увеличивает энергию, поддерживает нервную систему, у детей улучшает аппетит и способствует росту.

Содержится: печень, говядина, свинина, яйца, молоко, сыр, почки.

В13 — предупреждает старение, помогает в лечении склероза.

Содержится: корнеплоды, сыворотка, кислое молоко.

С — заживляет раны и ожоги, снижает уровень холестерина, предохраняет от многих вирусов и бактерий, уменьшает тромбообразование, увеличивает продолжительность жизни, снижает воздействие аллергенов.

Содержится: цитрусовые, ягоды, зеленые овощи и зелень, цветная капуста, помидоры, картофель.

D — помогает кальцию и фосфору укреплять кости и зубы, защищает от простуды, лечит конъюнктивит, способствует усвоению витамина А.

Содержится: рыбий жир, сардины, сельдь, лосось, тунец, молочные продукты, солнечный свет.

Е — замедляет старение клеток, увеличивает выносливость, защищает легкие от загрязнений, растворяет тромбы, снижает утомляемость, заживляет ожоги, понижает давление, сохраняет беременность.

Содержится: проростки пшеницы, соя, брокколи и брюссельская капуста, растительное масло, зелень, цельные злаки, яйца.

F — предупреждает повышение уровня холестерина, обеспечивает здоровье кожи и волос, улучшает самочувствие, защищает сердце, помогает снижать вес. Содержится: растительные масла, семечки подсолнуха, грецкие орехи, миндаль, авокадо.

К — предупреждает внутренние кровоизлияния, помогает правильной свертываемости крови. Содержится: кисломолочные продукты, яичный желток, соевое масло, рыбий жир, зелень.

Р — укрепляет стенки капилляров и десны, повышает устойчивость к инфекциям.

Содержится: белая часть кожуры цитрусовых, абрикосы, ежевика, черешня, шиповник, гречка.

Синтетические витамины опасны, а возможно, даже вредны, поскольку отличаются от природных своей пространственной структурой (изомерией).

Запомните, в чем опасность аптечных витаминов, особенно при их передозировке. (СП — суточные потребности в витаминах.)

А — может повредить костям и печени, вызвать выпадение волос, тошноту, нарушения зрения. СП — от 0,5 до 2,5 мг.

В1 — головная боль, раздражительность, бессонница, аритмия. СП — 1,4–2,4 мг.

В2 — головная боль, раздражительность, бессонница, аритмия. СП — 2 мг.

В3 — нарушение функции печени. СП — 5–10 мг, после 40 лет еще уменьшается.

В6 — в больших дозах повреждает периферические нервы. СП — 2 мг.

В9 — высыпания на коже, ухудшает усвоение цинка. СП — 200 мкг.

В12 — в больших дозах может нарушать функции печени и почек. СП — 2–5 мкг.

С — аллергические проявления, диарея. СП — 50–100 мг.

D — головная боль, раздражительность, усталость, диарея, потеря аппетита. СП — 2,5–10 мкг.

Е — не рекомендуется людям с заболеваниями крови. СП — 8–15 мг.

Неправильный прием синтетических витаминов может вызвать процесс камнеобразования в почках. Причина в том, что каждый человек носит в себе около 500 видов микроорганизмов — как полезных, так и вредных. Когда вредные микробы в мочеполовой системе вдруг начинают размножаться, против них сражаются соли, содержащиеся в моче. Они нейтрализуют микробы, превращая их в кристаллы. А затем те просто выводятся из организма с мочой.

Поливитамины — те же соли, они тоже атакуют микробы, но не только их, а и воспаленные или поврежденные клетки нашего организма. Но их «вывести» не удается — так в почке образуется центр кристаллизации, из которого и растет камень.

Источник -hochu.ua


Средиземноморская диета - вкусно и полезно!

Средиземноморская диета - это просто находка для гурманов. Средиземноморская диета, в отличие от многих других диет, предлагает полноценное и вкусное питание, а также улучшает обмен веществ.

Средиземноморская диета: в чем секрет?

Это только мы, северные жительницы, называем Средиземноморскую диету диетой. Для европейцев, живущих на побережье (Южная Франция, Испания, Италия), это обычный тип питания. Многие диетологи сходятся во мнении, что продукты, входящие в меню средиземноморской кухни, поддерживают сердечно-сосудистую систему и обмен веществ, снижают уровень холестерина, помогают быть в тонусе. Поклонники Средиземноморской диеты уверяют, что ее главный секрет в двух основных продуктах: красном вине и оливковом масле.

Меню Средиземноморской диеты

Конечно, оливками и вином не обойтись. Тем более они, как все вкусное и приятное, полагаются в умеренных количествах. Чем же стоит питаться?

Сложные углеводы: цельные макароны, домашняя лапша, злаковый хлеб, рис, каши и мюсли. К хлебу можно подавать мед и варенье.

Источник -hochu.ua


Маммология
Воспаление молочной железы: что опаснее - острое или хроническое?

Воспаление молочной железы: что опаснее - острое или хроническое?

В большинстве случаев воспаление молочной железы наблюдается в период кормления. Кожа груди при этом становится красной, воспаленной и горячей, сама грудь - необычно плотной и болезненной. Появление этих симптомов связано с тем, что молоко проникает
07.06.13

Боль в груди: один симптом - множество заболеваний

Боль в груди: один симптом - множество заболеваний

Боль в груди может быть проявлением заболеваний разных органов: заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, молочной железы, позвоночника и даже желудочно-кишечного тракта. Боли в груди при всех этих заболеваниях могут быть очень
17.05.13

Когда болят соски: а если это мастопатия?

Когда болят соски: а если это мастопатия?

Жалобы на боли в сосках – явление достаточно частое. Вызывать такие боли могут абсолютно разные заболевания, которые требуют разного лечения. Более того, обращаться за помощью в этом случае нужно к разным специалистам. Но делать это нужно: молочные
27.04.13

Болят соски при кормлении: что делать?

Болят соски при кормлении: что делать?

Грудное вскармливание, особенно в самом начале, после первого прикладывания ребенка к груди часто сопровождается сильной болью в области сосков. Некоторые женщины, особенно, первородящие, воспринимают такую боль как норму. Но это не так – боли при
05.04.13

Поможет «Вагилак». Лечение дисбиоза влагалища
Даже если вы уверены в том, что у вас отсутствуют какие-либо гинекологические заболевания, это абсолютно не означает того, что вы полностью здоровы
Альгоменорея
Самой настоящей пыткой для многих женщин в критические дни является испытание болью – тянущей, ноющей, от которой хочется то кричать на всю
Эндометриоз-не дайте ему прогрессировать!
Эндометриоз является хроническим, подтачивающим силы заболеванием, которым страдают около 5 миллионов россиянок репродуктивного возраста. Оно
Что понимать под овуляторным кровотечением?
Овуляторным называют кровотечение, которое открывается у женщины в середине менструального цикла. А назвать его настоящим кровотечением все же
Рак груди – опасный
По статистике злокачественные образования в молочной железе становятся одной из самых частых причин женской смертности. С каждым годом число женщин,
Грудная боль
Очень многие женщины сталкиваются с болями в груди . Причин для этого множество, например, гормональные изменения в организме в период менструации,
Вирусный конъюктивит. Народные методы лечения конъюктивита (рецепты народной медицины)
Вирусный конъюнктивит чаще бывает вызван аденовирусами, а также вирусами герпеса, гриппа. Врач назначает специальные капли, но есть и народные
Ароматерапия при лечении заболеваний пищеварительной системы
Ароматерапия против геморроя.Ароматическая вода. 2 капли мяты и 3 капли кипариса разведите в 1 столовой ложке теплого молока или сливок, смешайте с 1
Камни в почках. Лечение мочекаменной болезни (медицинская энциклопедия)
Почки - весьма уязвимый орган, подверженный самой разной патологии - от врожденных пороков развития до воспалительных процессов, травм, туберкулеза,
Зубной камень  (женское здоровье)
Стоматологи-пародонтологи чаще других сталкиваются с отложениями на зубах коричневого цвета — это зубной камень, придающий нашим зубам желтый
Лечение медом. Правила приема меда (это полезно знать)
Мед относится к наиболее ценным продуктам питания. Он обладает также лечебными свойствами. Он издавна славится своими антибактериальными и
Народные средства лечения рассеянного склероза (рецепты народной медицины)
Рассеянный склероз - это хроническое прогрессирующее заболевание нервной системы с множественными очагами поражения. Болезнь имеет аутоиммунный


MedikVesti.ru - Медицина для женщин © 2011-2012 Все права защищены.
Копирование и использование материалов не запрещается,
при условии размещения индексируемой ссылки на источник

Яндекс.Метрика