Главная Новости Медицинская энциклопедия Это полезно знать
Логин:  
Пароль:
Женское здоровье Климакс Беременность и роды Детские болезни Здоровое и лечебное питание Психология и отношения
Лучшие статьи

Эмоциональная бессонница

От чего вам конкретно не спится: тревожных мыслей и чувств, нерешенных проблем или переутомления? От ответа на этот вопрос зависит и подбор лекарства от бессонницы.

Советует психолог московского досугового центра «Теремок», консультант интернет-ресурса «Liveekspert», психоаналитик Дмитрий Константинович Куимов.

Не дает уснуть наплыв мыслей

Это, пожалуй, самая частая жалоба полуночников. Раздумья завладевают умом, когда они уже в постели. Повод может быть самым разным - от покупки нарядов до вопросов вселенского масштаба.

Что делать? Если размышления посещают вас исключительно перед сном, то надо попытаться отвести для них другое время. В вашем ежедневном графике должно быть предусмотрено дневное время на «все обдумать». Происходить это может и по пути на работу, и во время обеда. Ради этого стоит пожертвовать пролистыванием очередного детектива или беседами «ни о чем». Кому-то достаточно будет 30 минут в день, некоторым - больше.

Понятно, что в суете дня возникает стремление отвлечься от проблем. Но в любом случае ночной сон дороже. Сделайте над собой небольшое усилие. И тогда к вечеру может оказаться, что все уже «разложено по полочкам».

Если ваша привычка размышлять перед сном очень сильна, воспользуйтесь методом Александра Македонского. Как только у полководца появлялась мысль, мешавшая заснуть, он перебивал ее следующей. Волевым усилием он не позволял себе сосредоточиться. Это не так сложно - необходимо только немного потренироваться.

Некоторым будет полезен навык запрещать себе раздумья на «больные темы».

Не позволяют уснуть чувства

Некоторые женщины называют причиной плохого сна свое эмоциональное состояние. Конечно, быстро уснуть в тот день, когда человек получил стресс, непросто. Но переживание может быть и положительным. Новость о приеме в институт или любовное признание могут лишить сна на всю ночь. Это не патология. Но сильным эмоциям в момент отхода ко сну не место.

Что делать? Оцените, так ли важно событие, как вам кажется. Если это обидная фраза сослуживца или досадный семейный конфликт - ваши негативные эмоции естественны. Но стоит ли это того, чтобы лишать себя здорового сна? Каким образом «потушить» свои эмоции?

Засыпайте «назло обидчику», не поддавайтесь на провокацию. Постарайтесь переключиться с негативных эмоций. Отвлеките себя приятными воспоминаниями о чем-либо. Может помочь и фантазия. Вообразите себя на роскошной кровати в номере отеля на морском побережье. С берега доносится приглушенный шум моря, свежий ветер уносит с собой все ненужные волнения. А то, что произошло сегодня - лишь эпизод в вашей жизни.

Неразрешенные проблемы

Это также распространенная причина бессонницы. Днем череда повседневных забот захватывает человека полностью. Но как только голова касается подушки, вопросы встают один за другим. В какую школу отправить ребенка, где занять денег на ремонт, и какие обои все-таки выбрать - желтенькие или зеленоватые?

Что делать? Тут мы видим как бы сдвоенный вариант первых двух случаев. Человек и думает и переживает. Поэтому и бороться нужно по обоим направлениям. Определите, насколько срочного решения требует данный вопрос. Что произойдет, если у вас не будет окончательного ответа к завтрашнему утру? Если ничего - смело отложите решение «на потом». Ведь даже самые важные решения мы часто принимаем подсознательно. Вспомните пословицу: «Утро вечера мудренее».

Если проблема, несмотря на все ваши усилия, «не выходит из головы» - отвлекитесь. Перечитайте любимую книгу, посмотрите хороший фильм. Не помогает? Берите листок бумаги и пишите подробнейший план ситуации. И чем детальнее он будет, тем скорее вы почувствуете, что у вас слипаются глаза.

Не спится от переутомления

Бывает и так. Чрезмерное умственное или физическое напряжение мешает засыпанию. Сон - это расслабление, которое не приходит мгновенно.

Что делать? Вообще, напряженной деятельностью в вечернее время лучше не заниматься. Если переработали, расслабляйтесь постепенно. Вместо того чтобы ворочаться в кровати, займитесь простым и спокойным делом. Протрите пыль в комнате, переберите бумаги в столе. Монотонная активность постепенно погасит физическое перенапряжение.

Источник -www.wh-lady.ru



Настоять на своём

"Я всегда считала себя сильным и справедливым человеком. Если у меня есть точка зрения, а она у меня всегда присутствует, я ее отстаиваю до конца. Если кого-то обижают, я бросаюсь на его защиту. Из-за этого у меня постоянные конфликты и на работе и дома. Но я к этому уже привыкла. А тут неожиданно услышала разговор двух коллег о себе: «Да с ней бесполезно разговаривать, она слышит только себя», «Да, тяжелый, упертый человек». Но неужели отстаивать свою позицию и бороться за справедливость - это плохо?" Тамара Д., г. Саранск

Отвечает московский частнопрактикующий психолог Лариса Борисовна Большакова.

- Вероятно, у вас упрямый, категоричный характер. Как правило, такие люди стригут всех под одну гребенку, делая безапелляционные заявления. И сдвинуть их с предвзятого мнения невозможно.

Вы спрашиваете, почему это плохо? Прежде всего потому, что, когда у вас на все готов ответ, вам трудно правильно понять ситуацию. Предположим, вы - начальник, дела у вас идут не очень хорошо. Вы «знаете точно», что виноваты сотрудники: они хотят мало работать и много получать. Вы устраиваете им разносы, выгоняете одних и нанимаете других. А успеха опять нет. Если бы вы были более гибким человеком, вы поискали бы и другие причины, придумали бы новые решения, увидели бы иные перспективы. И скорее всего добились бы успеха.

Как формируется такой упрямый характер? Это часто бывает в семьях, где ребенка воспитывают в жестком, авторитарном духе. Когда каждая его ошибка означает, что он плохой - безнравственный, безответственный, несерьезный. В результате маленький человек начинает цепляться за свою точку зрения и со всей страстью доказывать, что он был прав и он - хороший. Причем необязательно это семья, где тон задает папа-военный, муштрующий детей, как солдат. Это могут быть внешне вполне интеллигентные люди, озабоченные проблемой справедливости. Вместо того, чтобы успокоить ребенка и доходчиво объяснить ему, почему это плохо, здесь все неправильное, недостойное выжигается каленым железом.

Люди становятся упрямыми и со страстью обличают кого-либо и тогда, когда боятся увидеть подобные черты в себе. У меня на приеме недавно была женщина, которая клеймила позором своего мужа, не желающего делать карьеру. Она называла его лентяем, эгоистом, неудачником, никчемным человеком. Я поинтересовалась биографией этой дамы. Оказывается, до определенного возраста ее считали вундеркиндом: в университет поступила в 15 лет, блестяще его окончила. А потом - все. На работе никаких особенных успехов не демонстрировала, диссертацию не защитила. Но признаться, что теперь ты - такая же, как все, ей было невыносимо. Поэтому ярость эта женщина выплескивала на мужа.

Иногда люди становятся упертыми из-за ложных мифов о правде, справедливости. Взяв на вооружение штамп «за правду надо бороться», человек не видит нюансов и часто попадает впросак. Допустим, вы видите, что из кабинета начальника вышла сотрудница вся в слезах. Вы врываетесь к шефу и выкладываете все, что думаете о его отношении к людям. Руководитель вспыхивает в ответ, вы становитесь врагами, а сотруднице достается еще и за то, что нажаловалась. На самом деле, возможно, между начальником и вашей коллегой существует негласная игра: он выпускает пар, а она после его вспышки гнева может иногда взять себе дополнительный выходной или прийти на работу попозже. Жизнь часто не так однозначна, как понятия «правда» и «справедливость».

 Что делать?

1. Бросайтесь принимать меры только тогда, когда вас об этом попросят. Если видите расстроенного человека, постарайтесь успокоить его и только после этого спросите: «Могу я вам чем-нибудь помочь? А что если я пойду сейчас к вашему обидчику…»

2. Когда вам хочется произнести категоричное: «Все богатые - воры» или «Он никогда на это не согласится», задайте себе вопрос: «А знаю ли я состоятельного человека, который ни у кого ничего не украл?». Или: «Да, раньше мне не удавалось его убедить, но, может, на этот раз…»

3. Вспоминайте чаще пословицу: «Правда - хорошо, а счастье - лучше». Подумайте, если вы докажете мужу, что его родители более скупы, чем ваши, улучшатся ли отношения с ним?

4. Избегайте, не вникнув в суть дела, произносить слова: «всегда», «вечно», «все», «все ясно».

Источник -www.wh-lady.ru



Как научиться ждать?

Многие считают, что самое трудное - это неизвестность, неопределенность. Можно ли пережить такое состояние? Мы говорим об этом с психотерапевтом Московского центра психологической помощи «Просвет» (www.vprosvet.ru) Татьяной Львовной Загорец.

- Каким людям труднее выносить периоды неопределенности?

- Прежде всего тревожным и неуверенным в себе. У них нет внутренней определенности, они сами не знают, чего хотят, и надеются, что кто-то все решит за них. Или ситуация не оставит им выбора.

Женщинам это свойственно больше, чем мужчинам. Они в своих решениях готовы опираться на что угодно: на мнение окружающих, на советы подруг, на требования мужа, но не на свое внутреннее ощущение: это мне подходит, а это - нет. Такие люди все время колеблются, сегодня думают так, завтра иначе, и это изматывает их.

- Но ведь в жизни бывают действительно непростые ситуации. Допустим, мужчина и женщина встречаются уже достаточно долго. Она хочет за него замуж, он говорит, что к этому пока не готов. Как поступить?

- Я думаю, для начала надо спросить себя: сколько времени я могу ждать, пока любимый человек созреет для брака. Полгода? Год? Два? Вот эта внутренняя определенность уже снимает тревогу. А когда решение принято, его уже нетрудно озвучить: «Мы с тобой что-то планируем в будущем? Или встречаемся просто потому, что ни у тебя, ни у меня нет никого другого? Я понимаю, что пока ты не готов принять решение. Я могу подождать. Но не больше года».

Все, вы определили свою позицию. И мужчина, получив такую информацию, не сможет ее проигнорировать. Он должен задуматься: дороги вы ему или он готов без сожаления расстаться с вами хоть сейчас, хоть через год?

- Но как прожить все это время? Ведь будешь все время на нервах, постоянно станешь думать: в какую сторону он склонится?

- А вы хотите гарантий? Никто вам их дать не может. Каждый человек отвечает только за себя. Да и то в определенном промежутке времени: за год вы сами можете передумать выходить замуж за этого человека. А какое решение примет ваш любимый мужчина - тем более неизвестно. Главное для вас - определиться со свой позицией. Это даст вам ощущение внутренней стабильности и покоя. Ждать - не значит пристально вглядываться в человека, молчаливо вопрошая: «Ну, что ты решил?» Или размышлять над каждой брошенной им репликой: это «за» меня или «против». Вы живете, развиваетесь, куда-то ходите, что-то видите. А ситуацию с желанным замужеством просто отпускаете. Как говорила Скарлетт О’Хара: «Я подумаю об этом завтра». Вы вернетесь к этому вопросу через год.

- Что лучше - ужасный конец или бесконечный ужас? Казалось бы, ответ очевиден. Но в жизни не всегда все так однозначно. Вот, например, ситуация из письма нашей читательницы: «Фирма, где я работаю, вероятно, скоро закроется. Нам полгода не платят зарплату. Большинство сотрудников уже уволились. Хозяева скрывают истинное положение вещей, уверяют, что скоро все наладится. Уйдешь сейчас - не получишь никаких денег. Но и работать в таком настроении невозможно. Что делать?»

- Конечно, все просчитать и предугадать невозможно. Может быть, выиграли те, кто ушел. А может, победят те, кто останется: фирма возродится, и работники получат зарплату за полгода и будут дальше трудиться на прежнем месте. В данном случае автору письма надо задать себе вопрос: «Что меня здесь держит?» Осознанность - это второе, что может снизить тревогу в ситуации неопределенности.

Возможно, для женщины, которая пишет в редакцию, страх перемен сильнее, чем неизвестность, что будет завтра с фирмой. Здесь - подруги, здесь многое предсказуемо, здесь ее уважают. Как все сложится там, куда она уйдет - неизвестно.

Когда человек поймет, почему он сидит полгода без зарплаты и ничего не предпринимает, когда честно признается себе, что да, боится уходить с насиженного места - тогда ожидание либо конца фирмы, либо ее возрождения станет не таким мучительным.

- Бывают ситуации не столь судьбоносные, как те, о которых мы говорили, тем не менее тревожного человека они изматывают не меньше. Допустим, пятнадцатилетний сын обещал вернуться домой в десять, время два часа ночи, а его нет. На звонки мобильного не отвечает.

- А это типично для него или нет? Если отношения подростка с матерью доверительные, и, как правило, он всегда звонил, если задерживался, тогда надо действовать. И не ждать до двух часов ночи, а уже в одиннадцать звонить друзьям. Активные действия гасят тревогу.

Если же отношения запущены, подросток может назло не отвечать на мамины звонки. Так он защищает свое право на свободу. Пошлите ему sms. Причем писать надо не «где ты?», а о своих чувствах: «волнуюсь», «беспокоюсь», «не могу уснуть». В этом случае вы скорее дождетесь обратной связи.

Научиться выражать свои чувства - это еще один способ справиться с неизвестностью. Допустим, вы едете в аэропорт и попадаете в пробку. Когда поток начинает двигаться, у вас появляется надежда, что успеете на самолет. Когда все останавливается, вы приходите в отчаяние. И эти «качели» могут просто измотать вас. Позвоните кому-нибудь из своих друзей, расскажите все, что вы чувствуете. Это поможет.

- Но не накрутишь ли тем самым себя еще больше?

- Если вы будете говорить о действиях: «Дороги не чистят, чиновники с мигалками останавливают движение, когда же кончится это безобразие?», тогда да, ваше волнение может вылиться в настоящую истерику. Но если вы расскажете о своих чувствах: «Я боюсь опоздать на самолет. Я вся извелась, я места себе не нахожу» - то, как ни странно, внутренний накал будет ослабевать.

Вы выведете свои чувства наружу и позволите своему уму работать спокойно. А он вам подскажет: «Ты не можешь сейчас сесть на велосипед и объехать пробку. От тебя в данный момент вообще ничего не зависит. Значит, надо просто ждать. А пока можно прикинуть план действия на случай, если все-таки не успеешь на самолет. Не ты первая опаздываешь на рейс».

Обратите внимание, как ведут себя наши граждане в ситуации, когда, допустим, задерживается вылет, и как иностранцы. У наших начинается истерика, они изливают свой гнев на какую-нибудь ни в чем не повинную девушку за стойкой. А иностранцы, привыкшие к забастовкам в своих странах, устраиваются на скамейках или даже на полу и спокойно ждут, когда разрешится ситуация.

- Ну, не скажите… Я как-то застряла во время забастовки в Ницце. Отменены были 5 поездов, и первый должен был пойти только через 7 часов. Да, сначала я одна металась по вокзалу. Французы либо уехали в город, либо сидели в кафе. Но когда объявили посадку, картина напоминала кадры из фильма о гражданской войне.

- Это разные ситуации. Да, когда от пассажиров ничего не зависело, они отправились в ресторан или пошли гулять по городу. Но в состоянии конкуренции, когда от твоей проворности зависит либо ты уедешь, либо будешь ночевать на вокзале, надо действовать.

Так что французы вели себя абсолютно грамотно. Мы же часто не отличаем, когда надо принимать меры, а когда отпустить ситуацию. Когда от нас что-то зависит, а когда - нет.

- Но как научиться это отличать?

- Это нелегко. И единственный совет, который можно дать: изучайте себя, доверяйте себе, своей интуиции, внутренним ощущениям. Что вам ближе: плыть по течению или преодолевать преграды? Иногда люди борются с собой, пытаются себя переделать. Но ничего кроме стресса от этого не получают. Самое главное в жизни - понять и принять себя. Стараться быть собой и признавать за другими это право.

Источник -www.wh-lady.ru



Как прикусывать язык?

Как сделать свою семью счастливой? Надо прежде всего избавиться от стереотипов об идеальном браке, - пишет доктор психологии Филипп МакГро в своей книге «Спасение отношений».

- Доктор МакГро, почему в мире так много несчастливых семей?

- Главная причина в том, что люди стремятся соответствовать определенным стандартам. Вам много раз рассказывали о «характерных признаках и отличительных чертах» счастливых пар. Так вот я скажу вам: все эти правила в значительной мере миф. Более того, в них содержится все необходимое, чтобы сделать ваши отношения неудачными.

- Наверное, главное - это встретить родственную душу, а все остальное можно преодолеть?

- Да, да, «мы должны быть похожими, смотреть на мир одними глазами, сопереживать друг другу»… Все это не более чем мыльная опера. На самом деле вы редко будете понимать, как ваш партнер видит мир. И причина в том, что вы отличаетесь от него генетически, физиологически и психологически. Кроме того, у вас разные истории жизни, возможно, разное образование и несовпадающие приоритеты. Психологи усердно учат мужчин стать более эмоциональными, чуткими, а женщин - мыслить более рассудочно. Интересно, кого они собираются обмануть? Мужчины останутся мужчинами, а женщины - женщинами.

Отношения приносят больше радости, когда партнер не просто отражает вашу жизнь, а обогащает ее своей непохожестью на вас.

- Мне кажется, счастливы те пары, которые, несмотря на годы, продолжают любить друг друга, как в первый раз. Их жизнь содержит романтику…

- Это тоже штамп, навязанный нам Голливудом: цветы без повода, ужин при свечах, уикенды, проведенные вдали от дома. Если и спустя десять лет все это есть в вашей жизни, прекрасно! Но не обманывайте себя: тех чувств, которые вы испытали в начале отношений, вы не вернете. Дело в том, что любовь не похожа на влюбленность. И если у вас нет того головокружительного ощущения при взгляде на любимого человека, как раньше, это не значит, что ваши отношения изжили себя.

Просто надо честно сказать себе: да, я уже не люблю его, как раньше. Я люблю по-другому. И эти новые чувства не менее ценны, чем прежние. Вы живете в реальной жизни. И настоящая романтика может проявляться в том, например, что вы начинаете беспокоиться о партнере, если он немного опаздывает. А может, вы вдвоем смотрите какую-то передачу по телевизору, или у вас есть традиция вместе закупать продукты по выходным, или по воскресеньям гулять в парке. И нужно научиться ценить эти мелочи повседневной романтики.

- Хорошо, но вы же не будете отрицать другое типичное представление об идеальной семье: счастье зависит от того, могут ли люди уступать друг другу, идти на компромисс.

- За двадцать пять лет, что я проработал в области психологии, я не встречал случаев, когда подлинные конфликты как-то бы разрешались. Да, некоторые простые, повседневные вопросы снимаются. Но реальный конфликт в отношениях не решается никогда.

- Звучит странно…

- Но это - правда. Мои отец и мать на протяжении пятидесяти трех лет спорили, должна ли она общаться с его клиентами, когда они приходят в дом. Ни один из них не принимал позицию другого. Сколько бы тренингов и консультаций вы с ними ни провели, они бы все равно не пришли к соглашению. Но это не мешало им прожить долгую счастливую жизнь вместе.

Беда в том, что разногласия, касающиеся воспитания детей, траты денег, общения с родственниками, некоторые пары принимают за личную антипатию. И воспринимают как трагедию то, что они не могут договориться по каким-то вопросам. В благополучных семьях люди разрешают друг другу расходиться во взглядах, не заявляя при этом, что один - прав, другой - ошибается. Просто их споры не принимают слишком личный характер, они не прибегают к оскорблениям и нападкам. В конце концов, супруги смягчаются и продолжают жить вместе. Свои отношения они ставят выше конфликта, выше расхождения во взглядах.

Я не говорю, что споры - это то, к чему следует стремиться. Просто никакие исследования не подтверждают, что пары, в жизни которых есть борьба, живут плохо друг с другом. Как раз подавление конфликтов, отрицание назревших перемен могут причинять больше вреда. Если в десяти случаях вы прикусили свой язык, чтобы не ссориться с партнером, то накопили в себе эмоциональную энергию.

И когда чувства переполнят вас до предела, вы взорветесь и будете похожи на человека, который сошел с ума из-за какого-то пустяка. Не беспокойтесь о том, сколько раз в день вы спорите: это не определяющий фактор стабильности ваших отношений.

У некоторых людей, как это ни странно, ссоры с близким человеком вызывают даже спокойствие и доверие. Они знают, что могут довольно эмоционально высказать свои мысли и чувства, но из-за этого партнер не потребует развода. И даже поругавшись друг с другом, люди не будут чувствовать себя покинутыми, отвергнутыми и униженными.

- Стало быть, вы за то, чтобы мы выплескивали свои эмоции?

- Это тоже не выход. Особенно если эмоции направлены не на вопросы, по которым вы расходитесь, а на личность партнера. Вспомните о тех моментах, когда в запале вы ляпнули что-нибудь любимому о его слабостях. Скорее всего, в тот миг вы ощутили, что одержали верх над ним. Ну и что хорошего получилось? Ничего.

Поэтому прежде чем вы начнете критиковать своего партнера, прикусите на какое-то время язык и подумайте: вы уверены, что это наилучший способ высказаться? Не валяйте дурака и не поддавайтесь искушению прыгнуть в омут во имя какого-то плохо управляемого «самовыражения» и «самореализации». Самореализуйтесь в позитивных делах.

- Есть еще одно распространенное убеждение: семью скрепляют общие интересы - совместный бизнес или увлечение дайвингом, например.

- В молодости я тоже попался на эту удочку. Я верил в миф, что наши отношения с женой станут лучше, если мы будем заниматься какой-нибудь общей деятельностью. Я придумал отличный план - теннис. Но я играл, чтобы соревноваться. Жена - чтобы общаться с друзьями, которые приходят на корт. Во время игры она доводила меня до бешенства, я был готов убить ее. Уверен: она меня - тоже.

Если у вас есть общий предмет интереса - прекрасно. Если нет, совместное посещение фитнес-центра или уроков керамики не сделают ваши отношения лучше. Насильное вовлечение в общую деятельность создаст напряженность между вами и спровоцирует конфликты. Уважайте отличительные особенности друг друга. Дайте возможность любимому человеку сходить на футбол или на рыбалку без вас. Вы и так имеете достаточно точек для соприкосновений: вместе живете, спите, едите, воспитываете детей, проводите отпуска. Что еще вам надо, чтобы быть ближе?

- И все-таки, доктор МакГро, существуют ли законы, по которым можно построить идеальную семью?

- Нет. Как нет единственно правильного способа воспитывать детей, устанавливать связи с родней вашего партнера, вести споры или действовать в любых других трудных ситуациях. Вы должны сами найти такие способы совместной жизни, которые работают именно на вас, на вашу пару. Критерий истины один: приносит ли то, что вы делаете с любимым человеком, те результаты, которых вы хотите. Важно, чтобы вам вдвоем было удобно жить с этими принципами.

Мои дедушка и бабушка, наверное, не говорили друг другу и двадцати пяти слов в неделю. Более того, он называл ее старой девой, а она его - теленком. Но даже в детстве я замечал, что они по-настоящему привязаны друг к другу. Что бы они ни делали, они организовывали пространство так, чтобы физически быть очень близко. Например, в столовой был огромный стол, и если дедушка с бабушкой обедали только вдвоем, они садились на маленьком уголке и ели, почти соприкасаясь друг с другом.

У многих из нас еще осталось по-детски наивное представление, что мы не несем ответственность за то, чтобы быть счастливым. Мы часто верим, что влюбиться - это найти кого-то, кто сделает нашу жизнь лучше. И очень огорчаемся, когда сказка оборачивается ложью. Поймите меня правильно: я не утверждаю, что нужно винить во всех проблемах только себя. Но я хочу сказать, что вы как минимум несете ответственность за ваши отношения в семье совместно.

Можно, конечно, продолжать обвинять своего партнера в том, что он не хочет быть идеальным. А можно обратиться к себе и начать работу над реальными изменениями и тем самым вдохновить любимого человека на то, чтобы вести себя, думать и чувствовать по-другому.

Источник -www.wh-lady.ru



Вкусные подарки

На новогодние праздники многие разъезжаются по странам и континентам. Какие съедобные и оригинальные сувениры можно привезти своим родным и близким из дальних странствий? Консультирует директор по продвижению международного туристического оператора «Джет Тревел» в Москве Татьяна Олеговна Коршунова.

Таллиннские колбаски

Из эстонской столицы Таллинна в качестве сувенира можно прихватить кровяные колбаски «Вериворст». Этот вкусный деликатес является неизменным атрибутом Рождества. К ним же можно приобрести «Мульгикапсад» - необычный микс из тушеной капусты с перловой крупой и кусочками свинины. Очень сытное и согревающее блюдо.

На десерт из Таллинна стоит привозить пряное печенье «Пипаркоок». Готовят его из песочного теста с различными добавками, например с молотым имбирем, гвоздикой, мускатным орехом и черным перцем. Такой сувенир придется по вкусу не только сладкоежкам, но и тем, кто заботится о своей фигуре. Пряное печенье не нагружает желудок и не откладывается на боках.

«Холодное» вино

Главная гастрономическая достопримечательность Австрии - местные вина. В ассортименте представлены знаменитые: «Грюнер Вельтлинер» с фруктово-пряными нотками, «Вельшрислинг» с приятной кислинкой и «Нойбургер» с характерным привкусом ореха. Но самое необычное австрийское вино - ледяное или, как его еще называют, Eiswein. Пахнет оно морозной свежестью и имеет приятный медовый аромат.

Среди множества съедобных подарков из Австрии также можно выделить вафли. Например, Hazelnut - с фундуком и шоколадом. Если хочется более экзотических начинок, купите шоколад от Zotter. Это не просто сладость, это уникальный продукт. В ассортименте могут быть конфеты с начинкой из ананаса и паприки или яблока с бальзамическим уксусом, перцем чили и ромом. И, конечно, с традиционно любимой всеми женщинами добавкой - клубникой со сливками.

Цветные макароны

В списке пищевых сувениров из Италии особое место занимают рождественские сладости Torron. Это медовые деликатесы с сахаром и жареным миндалем, «пропитанные» шоколадом или цукатами. Также актуальны будут кексы Pandoro или Paneton. Внешне они напоминают нашу пасху, правда, намного слаще и без изюма.

Из колбасных изделий в свою корзину сувениров положите салями Soppressa Veneta. Неплохим сувениром станет итальянский аналог колбасы «Мортаделла». Внешне она напоминает любительскую колбасу, но внутри совсем другая. Своим необычным вкусом она обязана начинке из фисташек и перца.

Нельзя забыть и про традиционное оливковое масло. Выбирать лучше лигурийское. Оно в отличие от тосканского и умбрийского обладает мягким, чуть фруктовым вкусом и легким ароматом.

Другой итальянский зеленый продукт, достойный внимания, - соус. Его готовят на основе базилика и пармезана с добавлением чеснока, оливкового масла и кедровых орешков. Он известен своим ароматом и своеобразным вкусом с легкой горчинкой.

Список съестных итальянских сувениров будет неполным, если не включить в него пасту. На выбор впечатляющий ассортимент. Есть и большие ракушки, и маленькие бантики, и даже разно­цветные макароны. Не пугайтесь, последние полностью натуральные, для яркости в них просто добавляют порошок базилика или томатов.

Вьетнамские чипсы

Из Вьетнама принято привозить заморские фрукты вроде личи «дракона» и мангустинов. Однако есть еще более диковинные съедобные сувениры. Например, чипсы из экзотических фруктов. Такие «хрустящие» личи или мангустины будут не просто оригинальным, но и полезным подарком. Так как «высушенные» плоды в этих чипсах сохраняют большинство своих витаминов и минералов.

Еще один вариант настоящего экзотичного лакомства - конфеты с семенами лотоса. Внешне они выглядят как арахис в карамели, только более солнечного цвета. Вкус у них своеобразный. Напоминает нечто среднее между орехом и горохом.

И конечно, нельзя забыть про съедобный сувенир в виде рисовой бумаги. Из нее можно делать легкие и питательные вьетнамские блинчики «нем».

Индийские приправы

Тем, кто любит готовить, по душе придутся индийские специи. Такие сувениры будут отлично согревать в холодные зимние вечера. Карри, например. Бадьян вылечит воспаления дыхательных путей. Зира очистит организм и укрепит нервную систему. А самая дорогая в мире спе­ция - шафран «приручит» большинство болезней: и печень очистит, и от кашля избавит, и сердце укрепит.

Впрочем, одними специями сыт не будешь. Из Индии также стоит прихватить кашмирский напиток «Кава». Это зеленый чай с корицей, кардамоном и шафраном. Его нужно заваривать с сахаром или медом, а перед подачей на стол добавить еще и молотые орехи.

Банановый кетчуп

В стране арабских шейхов - ОАЭ можно найти продукты, которые больше нигде не доведется попробовать. Например, кетчуп с бананами. Его формула была разработана еще в период Второй мировой войны, во время жесткого дефицита этого соуса. Ввозить тогда его было накладно. Поэтому и придумали весьма необычный состав. Вместо помидоров стали использовать бананы.

Еще один съедобный сувенир из ОАЭ -  верблюжье молоко. Это очень густой и жирный продукт, но вкусный и полезный. Особенно для диабетиков. Поскольку в нем есть незаменимый инсулиноподобный протеин.

«Шоколадная» горчица

Одним из универсальных сувениров Германии являются сладости. Можно найти шоколад на любой вкус и цвет.

Особого внимания заслуживает уникальное местное лакомство - сладкая горчица «Sußen Senf». Этот деликатес принято подавать с мясом или с белыми баварскими сосисками.

Вафли с пивом

Еще одна сладкая страна - Бельгия. Здесь можно найти брюссельские и льежские вафли. Последние считаются очень нежными. Тесто у них более плотное и невероятно сладкое. Брюссельский вариант - воздушный, посыпанный невесомой сахарной пудрой и разрисованный тонкими линиями шоколада. Но самое главное - это состав вафель. В их тесто бельгийцы добавляют местное пиво - крепкое и ароматное.

Колючий конфитюр

Самый диковинный сувенир из Туниса - паста «мешуйя». Готовят ее из обжаренного на гриле острого зеленого перца, лука, чеснока и оливкового масла. Она идеально сочетается с тунцом, зелеными салатами и даже пирогами.

Из заморских плодов заслуживает внимания шелковица - «ягоды» тутового дерева. Они буквально пропитаны полезными витаминами С, РР и группы В. Поэтому они отлично восстанавливают обмен веществ в организме и даже могут справиться с гастритом.

Еще один полезный съедобный тунисский сувенир - конфитюр из плодов кактуса. Он пригодится всем, кто с особым трепетом относится к своей коже, следит, чтобы она не теряла эластичность и тонус.

Сироп от гриппа

Мальта может порадовать своими вкусными сувенирами в виде напитков. Помимо известных ликеров, вина и пива  тут можно приобрести безалкогольные варианты. Например, «Кинни». Это особый коктейль со вкусом горьких апельсинов и трав. Он является чем-то вроде символа Мальты.

Недорогим, но вкусным сувениром также может стать и сироп стручков цератонии. Зимой он особенно популярен, так как его можно добавлять в чай или кофе и лечить легкую простуду.

Чай с горчинкой

В Турции можно приобрести не только мелкомолотый кофе для приготовления в турке, но и чай. Особого внимания заслуживают травяные варианты. Например, бозе - это необычный сладкий напиток, главными составляющими которого являются молоко и травяные настои.

Еще один популярный чай - адачай с нежным желтовато-зеленым оттенком. Особую пикантность ему придает его необычный вкус с приятной горчинкой. Пить его можно с сахаром. Но лучше с турецкими сладостями. Например, пешмание. Это турецкая «конфета», похожая на клубки из нитей сахарной ваты. Ее основу составляют халва, жареные каштаны в сиропе и варенье из баклажанов.

Колбаска с плесенью

Самый зимний сувенир из Венгрии - крепкий бальзам «Уникум» на лекарственных травах. Он имеет весьма необычный для напитков цвет - черный. Пить его нужно как аперитив перед едой или добавлять в чай, кофе и коктейли.

В дополнение к бальзаму можно купить венгерскую колбасу салями «Pick». Это самый известный и дорогой деликатес.

Источник -www.wh-lady.ru



Профессиональное меню

В московском издательстве «Эксмо» вышла книга диетолога Марианны Валентиновны Трифоновой «Как жить, чтобы быть стройной и здоровой». Ее автор утверждает: в зависимости от рода деятельности нужно подбирать себе и диету. Как же надо строить свое меню домохозяйкам, офисным работникам и студентам?

Разгрузка для домохозяек

 Проблема  Домохозяйки чаще всего переедают. Так как на обед и ужин у них, как правило, идет что-то очень жирное, вроде пельменей со сметаной, жареного мяса и далее по списку. На закуску - конфеты, печенье и сыр.

 Решение  Домохозяйкам подойдет сытный вариант диетического питания - грейзинг - дробное питание малыми порциями. Секрет этой системы прост: чем чаще ешь, тем меньше калорий нужно организму, чтобы насытиться. Такая схема оптимальна. Вы снижаете избыточный вес, не испытывая чувства острого голода, и следовательно, риск сорваться минимален.

Порции должны быть небольшими. Нормой считается все, что может уместиться в ладони или в одном стакане.

Важное правило грейзинга - не голодать больше трех часов. Нужно регулярно устраивать полезные перекусы. Вы всегда должны быть сыты. Утолить голод помогут хлебцы, йогурты, мюсли и яблоки. При этом не забудьте про воду - норма в день составляет 2 литра. Именно воды, а не чая или компота.

На завтрак можно съесть 50 г мюсли, заправленных несладким йогуртом, или 150 г тушенной с помидорами фасоли. Из напитков можно выбрать кофе без сахара или зеленый чай.

На ланч в идеале нужно есть обезжиренный творог со стаканом чая.

В обед обязательно должен быть суп. Это может быть тарелка легкого овощного супа, постного борща или нежирной ухи. На второе возьмите паровые тефтельки из курятины или кусочек нежирной тушеной рыбы. Не забудьте и про овощи. Из них лучше всего сделать салат. Еще как вариант - отварить. Но в последнем случае витаминов и микроэлементов в них почти не останется.

Важно есть и хлеб. Лучше, если это будет кусочек ржаного. Он улучшает обмен веществ и при этом имеет низкую энергетическую ценность, что способствует сохранению фигуры. Из напитков на выбор: стакан сока, зеленого или черного чая.

На полдник нужны будут овощные салаты. Полезным будет из капусты и яблока, заправленный оливковым маслом.

На ужин лучше выбрать тушеные овощи: баклажаны, морковь, болгарский перец, помидоры, лук. Хороши будут и легкие салаты, например из капусты и моркови. Можно позволить себе и кусочек творожной запеканки или 1-2 печенья. Плюс стакан компота из сухофруктов или чай без сахара.

Также домохозяйкам нужно раз в неделю проводить разгрузочный день. Например, фруктовый или кефирный. Соблюдая все эти правила, можно сбросить около 4-5 килограммов в месяц.

 Исключить из рациона  Необходимо свести к минимуму употребление жиров, ограничить и забыть про белый хлеб и сливочное масло. Есть по минимуму картофель, мучные изделия и сладости.

Совет: Никогда не готовьте котлеты на оливковом масле.

Зная о полезных свойствах оливкового масла, многие спешат заменить им подсолнечное. Полезные свойства оливкового масла «умирают», как только оно попадает на сковородку.

Завтрак для трудоголика

 Проблема  Как правило, трудоголики встают рано утром и скорее спешат в офис, забывая про завтрак. В суете на обед чаще всего времени не хватает. Его заменяют перекусы или «командные» заказы пиццы с газировкой. 

Домой возвращаются поздно. И время ужина наступает в районе 8-9 часов вечера. В итоге на выходные приходится время «крупной» еды. Как следствие - лишние килограммы.

 Решение  Для офисных сотрудников самый важный прием пищи - завтрак. Из-за нехватки полезных веществ мозг не будет работать. Лучше всего выпить фруктовый сок или йогурт в паре с мюсли или бананами. Также можно позволить себе кусочек охлажденного мяса. Он повысит работоспособность и зарядит энергией на весь день.

В обеденный перерыв, если нет времени на полноценный прием пищи, можно и перекусить. В идеале съесть 10 граммов черного горького шоколада. Правда, «работать» он будет недолго - его сил хватит всего на один час. Поэтому если будет возможность, стоит все-таки выделить время на полноценный обед. В него нужно включить суп, рыбу или нежирное мясо, плюс парочку яиц.

В конце дня можно позволить себе большую порцию салата или овощей. А после ужина в течение 30 минут погулять или заняться легкой работой по дому.

Не лишним для всех, кто работает в офисе, будет устраивать себе раз в неделю, желательно по выходным, день грейзинга, или сутки дробного питания.

 Исключить из рациона  Забудьте про сладкие булочки, бутерброды или пончики. А также про конфеты и сладкое печенье. Лучше заменить их полезным натуральным йогуртом.

Особенно важно исключить кофе. Он усиливает сердцебиение, увеличивает нервное возбуждение и нарушает процесс правильного усвоения сахара.

Совет: Сочетайте яйца с луком и помидорами.

Это не просто вкусно и сытно: лук и помидоры являются одними из немногих поставщиков селена в организм. Этот минерал важен для поддержания здоровья и сил. Впрочем, чтобы он пошел в нужное русло, его важно сочетать с витамином Е. Причем поступать в организм они должны одновременно.

Жарьте яичницу и смело добавляйте в нее названные продукты. Только учтите: помидоры и лук нельзя предварительно обжаривать, а яйца должны провести на сковороде не больше одной-двух минут.

Закуска для студентов

 Проблема  Пагубность так называемого студенческого питания общеизвестна. За компанию с друзьями они не отказывают себе в фастфуде, орешках и шоколадках.

 Решение  Необходимо есть такие продукты, которые будут не только насыщать, но и способствовать лучшему усвоению знаний. В этом помогут морковь и ананас. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы облегчают заучивание предметов наизусть.

Спокойнее относиться к проблемам можно, если съедать в день горсть орехов или баловать себя время от времени креветками или черничным соком. Они положительно влияют на эмоциональный настрой.

Полное право присутствовать на столе студента имеет и хурма. Это диетический продукт. Она обладает тонизирующим действием, успокаивает нервную систему и повышает работоспособность.

 Исключить из рациона   Нельзя злоупотреблять авокадо, виноградом и бананами. Они способствуют отложению жира. И конечно, под запретом «тяжелые» десерты и фастфуд. Такая «мусорная» еда быстро забивает желудок и откладывается на боках.

Совет: Готовьте салаты из сладкого перца с растительным маслом.

Витамин А, содержащийся в желтых и оранжевых овощах и фруктах, усваивается при наличии каких-либо жиров. Именно поэтому морковный сок рекомендуют употреблять с небольшим количеством сливок. В идеале нужно делать свежевыжатый сок. Или как вариант - салат. Для этого потрите морковь на терке, добавьте немного изюма и ложку сметаны.

Источник -www.wh-lady.ru



Сбитень с гусем

Какие блюда на Рождество готовили в старину? Представляем вам позабытые праздничные рецепты исконно русского стола. Возрождайте кулинарные традиции. Консультирует бренд-шеф российского Белого дома, шеф-повар Управления делами Президента РФ Анатолий Николаевич Галкин.

Постное сочиво

 Ингредиенты

 1 стакан зерен пшеницы;

 2 ст. ложки мака;

 2 ст. ложки ядер грецких орехов;

 2 ст. ложки меда;

 3 стакана воды;

 сахар по вкусу.

Способ приготовления. Сначала нужно подготовить зерна пшеницы. Для этого их заранее толкут в деревянной ступке, периодически подливая воду. Когда зерно освободится от шелухи, его нужно очистить, промыть и высушить.

После этого из него необходимо сварить обычную рассыпчатую постную пшеничную кашу на воде. Пока она остывает, растираем в отдельной тарелке мак до появления молочка. И смешиваем с медом. Полученную смесь добавляем в кашу. В завершении приправляем блюдо грецкими орехами.

Комментарий

- Сочиво - одно из основных блюд на праздничном столе. Согласно преданиям, рождественский ужин необходимо начинать именно с него. Каждый гость должен съесть хотя бы ложечку. Тогда весь наступающий год все члены семьи будут жить в благополучии.

Сегодня известен еще один рецепт с заменой зерен пшеницы на рисовые. Они также полезны. Содержат много калия, магния и небольшой процент натрия. Такое соотношение макроэлементов способствует выведению из организма лишней жидкости. Плюс к этому в рисовых зернах практически нет жиров. А значит, такое сочиво подойдет и тем, кто желает похудеть.

В качестве сладкой приправы используют не только мед, но еще и изюм. Но не забывайте, что последний довольно калориен, поэтому им не стоит злоупотреблять. Одной горсточки на порцию вполне будет достаточно.

Гусь с яблоками

 Ингредиенты

 Гусь весом в 3,5-4 кг;

 соль, перец - по вкусу;

 500 г кислых твердых яблок.

Способ приготовления. Тушку гуся сначала промываем в холодной воде и вытираем насухо салфеткой. Затем прокалываем вилкой его кожу по бедрышкам, брюшку и грудке. Крылья можно оставить, но лучше отрезать, так как после жарки кости, как правило, оголяются и некрасиво торчат.

Натираем гуся солью и перцем. И принимаемся за начинку. Для нее режем яблоки на четвертинки, удаляя семечки. Начиняем ими гуся и зашиваем брюшко ниткой.

Затем кладем птицу на смазанный растительным маслом противень брюшком вверх. Наливаем кипятка примерно на палец высотой и ставим в разогретую до 250 °С духовку минут на 15-20. После чего уменьшаем огонь до 180 °С и жарим в течение 1,5-2 часов. Чтобы корочка получилась хрустящей, не забывайте поливать тушку вытапливающимся жиром.

Готовность гуся можно проверить зубочисткой. Ей нужно проткнуть ножку в самой толстой части: вытекающий сок должен быть прозрачным. Когда гусь будет полностью готов, из него выдергиваем нитки. И при подаче на стол вокруг тушки укладываем половинки яблок.

Комментарий

- Если в Европе традиционное рождественское блюдо - индейка, то в России украшение праздничного стола - гусь. Выбирать птицу нужно тщательно, чтобы блюдо получилось вкусным и сытным. В идеале стоит покупать свежезабитых гусей. Их мясо более жирное и сочное.

Определить, свежий гусь или нет, просто - по полным и блестящим глазам. Кожа должна быть сухая и везде одинакового цвета. Также молодую птичку видно по желтым лапкам и густому пуху.

Если хотите удивить своих гостей, попробуйте, как датчане, добавить в яблоки к гусю еще и чернослив с репчатым луком. Получится очень нежное и вкусное блюдо.

Рыба печеная

 Ингредиенты

 2 кг свежей любой речной рыбы;

 сок одного лимона;

 2-3 ст. ложки воды;

 соль и перец по вкусу.

Способ приготовления. Рыбу очищаем от чешуи. Затем потрошим и моем. После чего внутри и снаружи натираем солью и немного перчим. Можно спрыснуть лимонным соком и хорошенько смазать снаружи маслом.

Затем выкладываем рыбу на противень или сковороду, подливаем немного воды и ставим в горячую духовку. Когда рыба подрумянится, необходимо уменьшить жар и запечь ее до готовности, поливая несколько раз стекшим соком.

Комментарий

- В старину рыбу чаще запекали в закрытой русской печи. Так она получалась более сочной и вкусной. И как известно сегодня - более полезной, сохраняя все свои витамины и микроэлементы.

Русские колядки

Ингредиенты

Для теста:

 2 стакана муки;  1 стакан молока;  щепотка соли.

Для начинки:

 300 г творога;  8 яиц;

 2 ст. л. сахара.

Способ приготовления. Из муки, молока и соли замешиваем тесто обычным способом. Накрываем и оставляем на полчаса.

Пока оно настаивается, делаем начинку. Для этого творог растираем с яйцами. Затем добавляем сахар.

Спустя положенное время раскатываем тесто и разрезаем его на квадраты. Затем каждый кусочек загибаем «конвертиком», чтобы получилось нечто вроде корзиночки, которую нужно будет наполнить фаршем и поставить выпекаться в духовке при температуре 200 °С.

Готовые колядки смазываем топленым маслом или сметаной.

Комментарий

- Колядки, или как их еще называют - калитки - маленькие печеные изделия из теста с различными начинками. Это лакомство незамысловатое, но незабываемое.

Чтобы приготовить не просто вкусные, но и полезные печенюшки, тесто можно делать из смеси пшеничной и ржаной муки.

В качестве начинки чаще всего готовят творожную массу. Но также это может быть картофельная или просто из варенья.

Древнерусский взвар

 Ингредиенты

 Сухофрукты - по 100 г груш, слив, вишни и яблок;

 1 ст. ложка изюма;

 2/3 стакана меда

 800 мл воды.

Способ приготовления. Перебираем и тщательно моем сушеные фрукты. Сначала готовим яблоки и груши. Бросаем их в кипяток и варим до мягкости под крышкой. Затем добавляем сливы, вишню и изюм. И доводим до кипения.

После чего отвар сливаем, процеживаем и заправляем медом. Снова доводим до кипения. Немного остужаем и ставим в холодильник минимум на пару часов. На стол лучше всего подавать взвар в глиняном горшке.

Комментарий

- Древнерусский напиток взвар - это практически современный компот. Главное отличие «старого» рецепта в том, что он получается более концентрированным и сладким.

При этом взвар очень полезен. Он имеет устойчивый антистрессовый эффект и способствует укреплению иммунитета. Повышает работоспособность. Отлично выводит шлаки и токсины из организма.

Сбитень

 Ингредиенты

 5 л воды;  500 г любого ягодного варенья;

 5 ст. ложек меда;

 1/2 ч. ложки имбиря;

 1/2 ч. ложки гвоздики,

корицы.

Способ приготовления. Сначала кипятим воду и добавляем в нее варенье и мед. Варим пять-семь минут. Затем засыпаем пряности и кипятим полученную смесь еще пять минут.

Комментарий

- В сбитень можно добавлять любые пряности. Это могут быть корица, имбирь, гвоздика, кардамон. Они придают напитку незабываемый аромат и создают зимнее настроение в бокале. Также сбитень полезен для организма, особенно в период гриппа и простуд. И все это благодаря имбирю, который успокаивает кашель и согревает простуженное горло. Гвоздика в свою очередь побеждает простуду и плохое пищеварение. Корица очищает сосуды от плохого холестерина, а кишечник - от вредных бактерий.

Источник -www.wh-lady.ru



Прищепка от храпа

Поиск подарка порой оборачивается для нас серьезной проблемой: как не ошибиться с выбором и понять, что именно обрадует друзей или родственников?

Самый простой и надежный способ угадать с подарком - попросить всех, кого вы собираетесь поздравить, составить списки желаний. Тогда выбрать подарок не составит труда. Но что же делать, если такого листа нет или вы не можете осуществить ни одного записанного в списке желания? На помощь вам придет ваша наблюдательность. Обратите внимание на особенности ваших знакомых. Например, вы можете сделать акцент на индивидуальности их восприятия.

Так, если ваша подруга частенько говорит: «Я слушаю…», «Послушай», «Я не выношу шума», «Какой приятный голос у…», «Как тихо!», то, скорее всего, ваша подруга - аудиал. Она лучше всего воспринимает информацию на слух. Вы можете подарить ей музыкальные диски - только очень хорошего качества, записи «звуков природы», аудиокниги или хорошие колонки - она будет рада. Также ей отлично подойдет подарок «с легендой». Это может быть какая-то вещь с интересной и необычной историей.

Если от мужа вы слышите: «Не могу на это спокойно смотреть», «Нет, ты только посмотри!», «Красивый чайник», «Я бы еще долго мог любоваться этой картиной», «Я должен видеть всю ситуацию целиком», «Некрасивое кресло», можно предположить, что ваш избранник - визуал. Основную информацию получает через зрение. Ему понравится подарок, который сможет доставить эстетическое удовольствие, - картины, книги с красивыми фотографиями, дизайнерские вещи, предметы интерьера. Скорее всего, он будет в восторге, если вы подарите ему видеоплеер, фотоаппарат или видеокамеру.

Если ваша мама часто употребляет такие фразы, как: «У меня даже мурашки побежали», «Я спиной почувствовала ее взгляд», «Какой мягкий свитер», «Неудобное кресло», то она, вероятно, основную информацию получает с помощью чувств и движений. Она - кинестетик.

В таком случае беспроигрышным вариантом будет подарок, который сможет стимулировать приятные ощущения, - уютный плед, ароматические свечи, фактурные вещи. Великолепно подойдут абонементы на спа-процедуры, массаж, в бассейн, а также спортивные подарки - велосипед, тренажер, массажный коврик или ванночка дня ног.

Если ваш приятель частенько говорит: «Я хочу понять», «Это нелогично», «Нужно действовать конструктивно», «Я за эффективное распределение времени», «Я должен рассчитать свои возможности», то он, скорее всего, дискрет - человек, который воспринимает информацию путем логического осмысления.

Выбирая ему подарок, помните, что он прежде всего оценит функциональность вещи. Так что все достижения науки и техники придутся весьма кстати. А если вы еще заранее сможет выяснить, чего не хватает у него в доме, то запросто сможете осчастливить его.

Источник -www.wh-lady.ru



Вестник печали

Как преподнести неприятную информацию, чтобы человек воспринял ее как можно менее болезненно? Советует психолог творческо-просветительского центра «Купель» при Патриаршем подворье, преподаватель кафедры индивидуальной и групповой психотерапии МГППУ в столице Марина Сергеевна Филоник.

Подготовка

Принято считать, что неожиданно, как снег на голову, неприятное известие сообщать не стоит - человека надо подготовить.

Выражается такая подготовка обычно в намеках на случившееся. На самом деле этот подход только вызывает сильную тревогу.

И тем не менее подготовка требуется. Только подготовиться следует «гонцу», принесшему плохую весть. Вспомните, как вы себя чувствуете рядом с теми, кто вас любит, кому вы интересны? А какие ощущения испытываете, когда рядом человек, который относится к вам неприязненно? Представьте, как бы вы восприняли одну и ту же информацию от этих разных людей. Думаю, разница в ощущениях очевидна. Поэтому, прежде чем рассказать человеку о неприятности, стоит постараться пробудить в своем сердце искреннее сочувствие к нему.

Что говорить?

Принято считать, что сочувствие должно выражаться в словах утешения. Пытаясь смягчить ситуацию, мы часто говорим: «Не надо расстраиваться. Все к лучшему. На самом деле ничего страшного не произошло...»

Возможно, в желании что-то сказать расстроенному человеку кроется надежда одной мудрой фразой развеять все печали. Но, увы, это невыполнимо. Зачастую  шаблонные изречения, такие умиротворяющие в обычное время, в момент сильных переживаний вызывают только раздражение.

Не стоит также говорить формальные фразы, смысл которых в перечеркивании или игнорировании ситуации. Например: «не переживай», «расслабься, ерунда, пойдем лучше развеемся». Такие высказывания не соответствуют реальному положению дел.

Бедой, маленькая она или большая, надо переболеть. И другого исхода из нее, к сожалению, нет. Поэтому важно разделять с человеком правду происшедшего. Просто обняться, поплакать вместе.

А слова… Они не так уж обязательны. Но, возможно, стоит сказать о своих чувствах, например: «Ты знаешь, я сам сейчас в растерянности и не знаю, как быть», «Мне очень хочется, чтобы твоя боль скорее утихла».

Что делать?

Принято считать, что сочувствовать на словах недостаточно. Только тот действительно сопереживает, кто готов оказать реальную поддержку - например, материальную помощь.

На самом деле в первые минуты или даже часы после того, как человек получил печальное сообщение, над ним властвуют эмоции. В таком состоянии человеку сложно определить, чем вы можете ему быть сейчас полезны.

Если вам уже доводилось переживать неприятности, схожие с теми, что настигли вашего близкого человека - расскажите ему об этом. Поделитесь опытом выхода из сложного положения.

Поплачь - легче будет

Принято считать, что слезами можно облегчить страдания. «Поплачь - полегчает!» - говорим мы тому, кто всерьез переживает.

Сдерживаться, таить переживания крайне неполезно. Негативные эмоции будут искать выход и могут вызвать телесные недуги. Могут возникнуть так называемые психосоматические заболевания.

Поэтому, утешая, точно не стоит говорить - «Не плачь!». Напротив, лучше посоветовать не сдерживать слезы. Дайте понять человеку, что вы принимаете его со всеми теми чувствами, которые он сейчас испытывает. Чтобы он мог открыться, расслабиться, выплеснуть свои переживания.

Наедине с собой

Принято считать, что нельзя оставлять человека наедине с неприятностью. Рядом с ним непременно кто-то должен быть.

Когда рядом любящие люди, неприятности, конечно, переживаются легче.

Когда можно оставить человека в одиночестве? Это обычно видно. Утихли бурные эмоции или, наоборот, прошла заторможенность, отпустило оцепенение. Появились способность и желание обдумать случившееся.

Сколько обычно требуется времени на то, чтобы человек успокоился? Все индивидуально. Во всяком случае, если вы чувствуете человека сердцем, вы поймете, что сейчас с ним происходит. И не будете торопиться оставить его одного.

Тот, кто взял на себя миссию «вестника печали», должен понимать - он в некоторой степени несет ответственность за человека, которого постигла беда. Важно не просто правильно сказать. Необходимо задуматься, а что будет потом? На что я готов пойти ради помощи этому человеку? Возможно, потребуется на какое-то время изменить свою жизнь - отказаться от запланированного, перекроить режим дня. В общем, на какое-то время забыть о себе. Поверьте, такое самопожертвование поможет вам многое осознать.

Источник -www.wh-lady.ru



Свечи зажигания

«В этом году планирую покататься на лыжах. Но боюсь столкнуться с горной болезнью. Что лучше есть и пить, чтобы не заболеть и хватило сил на катание?»

Ирина К., по e-mail

Советует кандидат медицинских наук, врач высшей квалификационной категории, терапевт-гастроэнтеролог, спортивный врач Валерий Львович Хромов (dr-khromov.ru).

 Бодрящий завтрак

В идеале стоит начинать свой день с творога и булочки из муки грубого помола. Они повысят тонус организма, обеспечат необходимыми витаминами и минералами. Будут своего рода «свечами зажигания» для запуска мышц. Восполнят дефицит кальция. Что очень важно, так как при его недостатке не только возрастает риск переломов, но и мышцы и связки становятся более хрупкими.

Утром обязательно надо есть что-нибудь сладкое. Отличным вариантом станет крепкий зеленый или черный чай с черным шоколадом. Они «зарядят» мышцы, придадут силы и повысят выносливость.

Еще как вариант можно пить сладкий чай. Впрочем, его лучше не подслащивать сахаром. А пить с медом - это не просто отличный «энергетик», но еще и очень полезный. Он повышает результативность спортивных занятий и защищает нас от простуды.

Питательный обед

В обед не стоит сильно наедаться. Включите в меню рыбу. На выбор: лосось, сардины, тунец, карп. В них много моно- и полиненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6. Они являются тем топливом, которое используют мышцы во время горнолыжных прогулок. Без них велик риск быстро утомиться, потерять координацию движений.

На гарнир лучше взять макароны. Они отлично насыщают, но при этом не ложатся «тяжелым грузом» на желудок. А значит, не будут портить дальнейшее катание в горах. Если не любите макароны - возьмите гарнир из вареных цветных овощей. Как вариант это могут быть брокколи, шпинат, сладкий перец, цветная капуста, морковь и томаты. Они почти не содержат жиров, зато богаты кальцием, витамином С, каротином - главными стражниками здоровья.

Поскольку на высоте зачастую ухудшается аппетит, часть рациона не съедается и, следовательно, не компенсируется расход энергии. Это ведет к общему ослаблению. Вот почему в обеденное меню полезно включать небольшое количество специй, чеснока и лука.

Из напитков лучше выбрать апельсиновый сок. Он удовлетворит ежедневную потребность в витамине С и фолиевой кислоте, а также в кальции, который выводится за один час активных прогулок на лыжах.

При этом стоит отказаться от прохладительных газированных напитков - они не имеют питательной ценности. В них содержится рафинированный сахар, который не подпитывает мышцы углеводами. Строго под запретом и кофе. Он негативно сказывается на здоровье суставов. Если выпивать более трех чашек в день, можно легко разрушить хрящевую ткань.

Восстанавливающий ужин

Вечером можно устроить праздник живота, не боясь поправиться. Так как пребывание в горах «подстегивает» обмен веществ и помогает даже тучным дамам худеть и легче переносить физические нагрузки.

Идеальны для ужина будут куриное филе или мясо индейки. Они восполнят дефицит белка, снимут мышечное напряжение. Главное - не забыть снять с мяса кожу, так вы снизите содержание жиров на 75% и на половину - общее количество калорий.

Поскольку за день на лыжах организм теряет большое количество полезных веществ, восполнить их дефицит помогут специи, овощи и мучные изделия из обдирной муки.

На ужин особенно полезен будет вишневый сок. Поскольку в нем есть антиоксиданты, он поможет быстро восстановиться после нагрузок и снимет мышечную боль. А для того чтобы утром у вас был отличный аппетит, вечером стоит выпить стакан кефира.

Полезные перекусы

Отлично сбалансированной легкой закуской станут бананы и халва. Такое «топливо» поддержит организм в борьбе с повышенным утомлением в горах.

Для перекусов также хороши будут изюм, курага, урюк. В них находятся калий и витамины группы В, поддерживающие в отличной форме сердце и другие органы при повышенных нагрузках во время «вечеринок» в горах.

Источник -www.wh-lady.ru



Маммология
Воспаление молочной железы: что опаснее - острое или хроническое?

Воспаление молочной железы: что опаснее - острое или хроническое?

В большинстве случаев воспаление молочной железы наблюдается в период кормления. Кожа груди при этом становится красной, воспаленной и горячей, сама грудь - необычно плотной и болезненной. Появление этих симптомов связано с тем, что молоко проникает
07.06.13

Боль в груди: один симптом - множество заболеваний

Боль в груди: один симптом - множество заболеваний

Боль в груди может быть проявлением заболеваний разных органов: заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, молочной железы, позвоночника и даже желудочно-кишечного тракта. Боли в груди при всех этих заболеваниях могут быть очень
17.05.13

Когда болят соски: а если это мастопатия?

Когда болят соски: а если это мастопатия?

Жалобы на боли в сосках – явление достаточно частое. Вызывать такие боли могут абсолютно разные заболевания, которые требуют разного лечения. Более того, обращаться за помощью в этом случае нужно к разным специалистам. Но делать это нужно: молочные
27.04.13

Болят соски при кормлении: что делать?

Болят соски при кормлении: что делать?

Грудное вскармливание, особенно в самом начале, после первого прикладывания ребенка к груди часто сопровождается сильной болью в области сосков. Некоторые женщины, особенно, первородящие, воспринимают такую боль как норму. Но это не так – боли при
05.04.13

Поможет «Вагилак». Лечение дисбиоза влагалища
Даже если вы уверены в том, что у вас отсутствуют какие-либо гинекологические заболевания, это абсолютно не означает того, что вы полностью здоровы
Альгоменорея
Самой настоящей пыткой для многих женщин в критические дни является испытание болью – тянущей, ноющей, от которой хочется то кричать на всю
Эндометриоз-не дайте ему прогрессировать!
Эндометриоз является хроническим, подтачивающим силы заболеванием, которым страдают около 5 миллионов россиянок репродуктивного возраста. Оно
Что понимать под овуляторным кровотечением?
Овуляторным называют кровотечение, которое открывается у женщины в середине менструального цикла. А назвать его настоящим кровотечением все же
Рак груди – опасный
По статистике злокачественные образования в молочной железе становятся одной из самых частых причин женской смертности. С каждым годом число женщин,
Грудная боль
Очень многие женщины сталкиваются с болями в груди . Причин для этого множество, например, гормональные изменения в организме в период менструации,
Вирусный конъюктивит. Народные методы лечения конъюктивита (рецепты народной медицины)
Вирусный конъюнктивит чаще бывает вызван аденовирусами, а также вирусами герпеса, гриппа. Врач назначает специальные капли, но есть и народные
Ароматерапия при лечении заболеваний пищеварительной системы
Ароматерапия против геморроя.Ароматическая вода. 2 капли мяты и 3 капли кипариса разведите в 1 столовой ложке теплого молока или сливок, смешайте с 1
Камни в почках. Лечение мочекаменной болезни (медицинская энциклопедия)
Почки - весьма уязвимый орган, подверженный самой разной патологии - от врожденных пороков развития до воспалительных процессов, травм, туберкулеза,
Зубной камень  (женское здоровье)
Стоматологи-пародонтологи чаще других сталкиваются с отложениями на зубах коричневого цвета — это зубной камень, придающий нашим зубам желтый
Лечение медом. Правила приема меда (это полезно знать)
Мед относится к наиболее ценным продуктам питания. Он обладает также лечебными свойствами. Он издавна славится своими антибактериальными и
Народные средства лечения рассеянного склероза (рецепты народной медицины)
Рассеянный склероз - это хроническое прогрессирующее заболевание нервной системы с множественными очагами поражения. Болезнь имеет аутоиммунный


MedikVesti.ru - Медицина для женщин © 2011-2012 Все права защищены.
Копирование и использование материалов не запрещается,
при условии размещения индексируемой ссылки на источник

Яндекс.Метрика