Главная Новости Медицинская энциклопедия Это полезно знать
Логин:  
Пароль:
Женское здоровье Климакс Беременность и роды Детские болезни Здоровое и лечебное питание Психология и отношения
Лучшие статьи

Десять продуктов, которые помогают контролировать аппетит

18.02.13 | Категория: Здоровое питание

Десять продуктов, которые помогают контролировать аппетит Лето в разгаре, и нас беспокоит множество вопросов, не последний из которых «как обуздать аппетит?». Если вы интенсивно занимаетесь фитнесом и худеете, организм отреагирует на увеличение физических нагрузок усилением аппетита, что может привести к потере с таким трудом достигнутых результатов. Возникновение чувства голода и аппетита - сложный процесс, в котором участвуют два основных гормона голода, лептин и грелин. К счастью, при помощи некоторых продуктов аппетит можно контролировать и долгое время продержаться на низкокалорийной диете.

№10 - Яблоки

Вы наверняка наслышаны о пользе яблок. Но яблоки - не только источник витаминов и минералов. Одно яблоко содержит примерно 5 граммов клетчатки, которая вызывает чувство насыщения, тем самым подавляя аппетит. Кроме того, сахар, содержащийся в яблоках, не так сильно влияет на уровень содержания сахара в крови, как углеводы, поэтому после поедания яблок не возникает чувство эйфории, которое сменяется эмоциональным спадом и упадком сил, что происходит после потребления шоколада и других сладостей.

№9 - Льняное семя

Льняное семя - модный источник незаменимых жирных кислот, но, помимо кислот, содержат и немалое количество растворимой клетчатки. Льняное семя можно добавлять в йогурт, творог или салаты - так вы обеспечите организм необходимыми жирами и питательным белком.

№8 - Кофеин

Кофеин - неотъемлемая часть нашей жизни, без него немыслим рабочий день. Но немногие знают об удивительной способности кофеина подавлять аппетит. Кофеин наиболее известен своим стимулирующим эффектом и способностью «заряжать энергией» на целый день. Если бы не кофе и чай, едва ли мы бы смогли дотянуть до обеда и не заснуть во время важного совещания. Кстати, наряду со способностью стимулировать нервную систему, кофе также может подавлять аппетит.

№7 - Вода

Поддержание водного баланса организма очень важно для контролирования аппетита. Во-первых, мы часто принимаем жажду за голод, и едим больше, чем нужно. Во-вторых, если организм обезвожен, мы чувствуем усталость и упадок сил, которые склонны объяснить голодом. Если вы чувствуете усталость и сонливость, помните, что организм часто «обманывает» мозг, посылая ему «сигналы голода», когда на самом деле вам не хочется есть. И выпейте стакан воды.

№6 - Добавка худии

Худия - это африканское растение, внешне похожее на кактус. Пищевая добавка худии помогает контролировать аппетит. Изначально худию употребляли в пищу охотники в длительных экспедициях, чтобы уменьшить аппетит и тем самым сэкономить запасы продовольствия. Но действие худии проявляется не сразу, а лишь через несколько дней. Вначале вы ничего не почувствуете, но со временем ее эффект станет очевидным.

№5 - Куриный и овощной бульон

Начинать прием пищи традиционно - с первого блюда, и в частности супа, - проверенный способ уменьшить аппетит. Горячая жидкость ослабляет аппетит, а поскольку порция бульона обычно содержит совсем мало калорий, его можно съесть довольно много, буквально заполнив им желудок. Куриный бульон содержит незначительное количество белка, но его достаточно, чтобы утолить голод и на долгое время подавить аппетит.

№4 - Соус васаби

Как ни странно, острая еда и пряности также помогают сдерживать аппетит. Так что когда в следующий раз будете заказывать суши или рыбу, добавьте к блюду соус васаби - он не только уменьшает чувство голода, но и понижает риск развития раковых заболеваний и обладает выраженным противовоспалительным эффектом.

№3 - Овсянка

Начать день с несладкой овсянки - отличный способ избежать мук голода в течение дня. Овсянка содержит больше диетической клетчатки, чем другие каши. Кроме того, в ней очень мало сахара, что тоже говорит в ее пользу. Добавьте в кашу корицу, несладкое яблочное пюре или чайную ложку кленового сиропа без сахара - и она станет еще вкуснее и полезнее.

№2 - Семга

Семга отлично утоляет аппетит благодаря здоровым жирам, которые она содержит. Продукты, богатые белком, имеют наибольшую питательную ценность, поэтому хорошо насыщают, но только жиры способны обеспечивать чувство насыщения в течение длительного времени. Семга содержит и белки, и жиры, что делает ее идеальным диетическим продуктом.

№1 - Миндаль

Миндаль - еще один источник здоровых жиров, поэтому идеально подходит для перекуса между основными приемами пищи (но только в умеренных количествах!). Обратите внимание, что аппетито-подавляющее действие орехов проявляется примерно через полчаса после их употребления, поэтому не стоит утолять ими голод, иначе орехами дело не ограничиться.

(голосов:0)
Похожие статьи:

нежирные закускиХотя правильное питание предполагает употребление пищи три раза в день, далеко не всегда организм «переживает» длительные промежутки между основными приемами пищи нормально – куда чаще уже через несколько часов после завтрака появляется неприятное чувство голода. Чтобы стремление перекусить не привело к быстрому увеличению массы тела, нужно включить в рацион нежирные закуски – вкусные, питательные и, что важнее всего, малокалорийные.

Нежирные закуски гораздо полезнее продуктов для «перекуса» с большим содержанием сахара или жиров – такие закуски быстро перевариваются, резко повышая уровень сахара в крови, что может «аукнуться» еще более интенсивным чувством голода через очень короткий промежуток времени. Кроме того, резкое повышение, а затем столь же резкое падение уровня сахара в крови приводит не только к острому чувству голода, но и к неприятным перепадам настроения, ощущению вялости, нехватке энергии. Куда полезнее контролировать аппетит, употребляя нежирные закуски один-два раза в день между основными приемами пищи.

Малокалорийные закуски – вкусное дополнение повседневного рациона

Самые вкусные и полезные представители категории малокалорийных «перекусов» - это, без сомнения, свежие фрукты и орехи (например, миндаль). Одно крупное яблоко и пять орешков миндаля содержат всего лишь сто калорий, два персика средних размеров – семьдесят шесть калорий, а один небольшой банан – девяносто калорий. Отличная нежирная закуска – всевозможные фруктовые салаты, фруктовые и ягодные йогурты: количество калорий в двухстах граммах фруктового салата не превышает ста, а обезжиренный йогурт с пригоршней черники – закуска одновременно и вкусная, и малокалорийная, и чрезвычайно полезная (в первую очередь, для зрения). Мелко нарезанные свежие фрукты или ягоды можно смешать с маложирным творогом или натуральным йогуртом с низкой жирностью.

Нежирные закуски как способ контролировать калории

Хотя принято считать, что есть нужно всего три раза в день, а увеличение числа приемов пищи приводит к увеличению количества употребляемых калорий, далеко не всегда такой «трехразовый» режим питания действительно полезен. Нежирные закуски помогают контролировать количество употребляемых калорий, а при особой необходимости – и уменьшать его: некоторые закуски настолько сытны и питательны, что позволяют не чувствовать голода в течение длительного времени и без труда отказываться от обеда или ужина. Таким образом, количество употребляемых в день калорий за счет нежирных закусок уменьшается без какого-либо ущерба для здоровья или самочувствия.

Варианты полезных закусок


Пряные чаи вернут аппетит

Конечно, с ситуацией, когда аппетит надо снизить, мы сталкиваемся гораздо чаще. Но зачастую возникает и противоположная проблема: как вернуть аппетит? Восстановить пищеварительные функции организма помогут целебные напитки, приготовленные из пряностей.

Коричный чай

Залейте стаканом кипятка чайную ложку измельченной коричной коры и настаивайте 20 минут. Процесс можно ускорить, если нагревать чай на водяной бане, - это займет всего 10 минут. Процедите чай и пейте по полстакана за полчаса до еды. Сахар не добавляйте.

Источник -hochu.ua

У аппетита непостоянный нрав – то пропадет, то разыграется не на шутку. Однако в большинстве случаев им можно управлять. Каким образом?

Не игнорируйте аппетит – могут возникнуть проблемы с лишним весом.

Если не обращать внимания на появившийся аппетит, он перейдет в чувство голода. И тогда, чтобы насытиться, вам потребуется гораздо больше пищи. Поэтому удовлетворять аппетит надо вовремя. Иначе есть риск переесть – а это и для пищеварения плохо и для стройности угроза.

Есть без аппетита вредно для здоровья.

Когда ешь через силу, без желания – пища усваивается плохо. Поэтому старайтесь питаться не тогда, когда выдалась свободная минутка, а когда появился аппетит.

Аппетит может на время снизиться из-за перенесенного стресса, а также в период приема некоторых лекарств.

К примеру, свойством понижать аппетит обладают некоторые антибиотики, болеутоляющие, препараты для снижения давления, лечения заболеваний суставов.

Пока не оправились от стресса или не закончили курс лечения, стимулировать аппетит можно при помощи солений, маринадов, мясных бульонов и соусов на их основе. Заливные блюда, квашеная капуста, кофе, пища, щедро приправленная специями, тоже хорошо возбуждают аппетит.

Ну и, конечно, не стоит забывать о сервировке. При виде красиво накрытого стола редко у кого не потекут слюнки. А салфетки и скатерти красных или оранжевых тонов усилят эффект.

Простыли? Смиритесь с отсутствием аппетита в первые несколько дней.

Когда донимают кашель, насморк и высокая температура, есть совершенно не хочется. Это нормально, и как-то стараться возбуждать аппетит в этот период не надо. Раньше считалось, что во время болезни надо есть даже через силу, чтобы у организма были силы бороться с недугом. Но сегодня врачи утверждают обратное. Тяжелая и обильная пища только затрудняет выздоровление. Поскольку организм тратит много сил на ее переваривание, отвлекаясь при этом от основной своей задачи – от борьбы с вирусной инфекцией.

Опасения родителей по поводу плохого аппетита ребенка зачастую преувеличены.

«Ах, он съел на ужин всего лишь одну котлетку!», «Как можно наесться такой маленькой тарелочкой каши!» – нередко причитают родители маленьких ребятишек. Но они упускают из виду один нюанс.

Скажем, ваш трехлетний малыш весит 14 кг, а вы – 56 кг. То есть в 4 раза больше. Вот и получается, что вашему ребенку, чтобы насытиться, нужно в 4 раза меньше пищи, чем вам. Таким образом, когда малыш съедает «всего лишь» одну котлету, это все равно, как если бы вы слопали целых 4 штуки. Не так уж и мало!

Причины неукротимого аппетита, как правило, психологические.

Когда рука тянется к лакомому кусочку, перебить аппетит поможет стакан минеральной воды или яблоко, съеденное вместе с косточками – в них содержится йод, тормозящий позывы к еде. Аромат грейпфрутового масла или корочек этого цитрусового тоже притупляет аппетит. Можно также несколько минут помассировать подушечкой среднего пальца точку между верхней губой и носом – должно помочь.

Просмотр телепередач и работа за компьютером разжигают аппетит к сладкому.

Дело в том, что мониторы этих приборов вызывают в организме напряжение. Интуитивно мы пытаемся снять его при помощи сладостей.

Решили бросить курить? – контролируйте свой аппетит.

Бросив курить, многие набирают лишний вес. Происходит это потому, что психологический дискомфорт от расставания с сигаретой пытаются заглушить при помощи вкусной еды. Избежать проблем с фигурой можно, снижая свой аппетит (см. п. 6).

Источник -www.wh-lady.ru


Многие работающие женщины слишком плотно ужинают, а то и объедаются в вечернее время. Какие приемы помогут справиться с этой проблемой?

Советует кандидат медицинских наук, врач-диетолог столичной клиники ОАО «Медицина» Наталья Даниловна Скрипченко.

Питайтесь дробно

Чтобы не набрасываться на еду, прийдя с работы, старайтесь правильно питаться в течение всего дня. Тогда вы не будете испытывать острого чувства голода и избежать переедания будет несложно.

Основное правило: перерывы между приемами пищи должны составлять не более четырех часов. Поэтому обязательно завтракайте перед уходом в офис. На работе находите время на обед, а также устраивайте себе перекусы. Хорошо, если они будут состоять из низкокалорийных продуктов, которые заглушают аппетит. К примеру, можно съесть какой-нибудь фрукт, йогурт или творог с хлебцами.

Если вы имеете обыкновение с головой уходить в работу и из-за этого пропускаете время перекуса, поначалу ставьте себе напоминание на мобильном телефоне. Через несколько дней, максимум - неделю, необходимость в этом исчезнет: выработается привычка есть вовремя.

Обязательно ужинайте

Убеждены, что после 18.00 есть нельзя? Очень зря. Именно отказ от ужина приводит к тому, что поздно вечером нас начинает мучить прямо-таки зверский аппетит. Последний раз сесть за стол нужно за 3-4 часа до сна. Если вы ложитесь в полночь, поужинать без вреда для здоровья можно и в восемь вечера.

Если домой вы приходите поздно, заведите привычку перекусывать перед выходом с работы. И не чаем с шоколадкой. Это должен быть полноценный прием пищи, например курица со свежими овощами. Как вариант можно съесть нежирный йогурт с творогом. В них много белка, который особенно необходим нам вечером. Такие продукты прекрасно справляются с голодом, а калорий особенно не прибавляют.

Откажитесь от специй

Чтобы не съесть на ночь лишнего, старайтесь уже после обеда не использовать специи и пряности. Дело в том, что они заставляют желудок выделять больше пищеварительных соков. Из-за этого вы можете чувствовать голод, даже несмотря на то, что совсем недавно поели.

Также во второй половине дня стоит отказаться от кофе и кислых свежевыжатых соков. Они тоже стимулируют выработку желудочного сока и разжигают аппетит.

Спрячьте высококалорийные продукты

Ничего страшного в том, чтобы иногда поесть на ночь, нет. Главная проблема состоит в том, что мы накидываемся на чересчур калорийные продукты. А они оставляют свой «след» на фигуре даже после одного-единственного вечернего набега на холодильник. Если вы знаете, что склонны есть поздно, просто уберите такие блюда подальше - чтобы не было искушения.

В первую очередь спрячьте все, что содержит легкоусвояемые углеводы: сахар, мед, варенье, сок, кондитерские и хлебобулочные изделия. Не стоит есть и блюда с жирными соусами.

А вот продукты, содержащие белок и сложные углеводы, вполне можно понемногу включать в вечерне-ночное меню. Съесть небольшой кусок курицы, мяса или рыбы не воспрещается. Но только не жирных и не жаренных в масле. Лучше, чтобы они готовились в фольге, на пару или тушились на медленном огне. Добавьте к этому овощной салат или гречку. Как вариант - кефир или омлет. Такие продукты быстро насыщают и не сказываются на объеме талии.

Отвлекитесь

Зачастую вечернее обжорство связано вовсе не с тем, что в желудке у нас пусто. Приходя с работы, мы расслабляемся и стремимся снять накопившийся за день стресс. Это и побуждает нас открывать холодильник: еда - самое доступное удовольствие.

«Спасет» от истребления продуктовых запасов интересное занятие. Не просмотр телевизора - во время него мы как раз склонны что-то жевать. А интеллектуальная или физическая активность. Например, чтение, вязание или даже занятия спортом.

Последний вариант, кстати, наиболее выигрышный. После умеренных физических нагрузок - ходьбы по беговой дорожке или упражнений на пресс -

аппетит снижается. И - дополнительный бонус - сжигается десяток-другой лишних калорий.

От навязчивого желания добраться до холодильника поможет и вечерняя прогулка. Она отвлечет от мыслей о еде и повысит настроение. Только не переусердствуйте - излишне активная нагрузка может вызвать проблемы со сном.

Источник -www.wh-lady.ru


Цинк для аппетита

Оказывается, наш аппетит зависит от того, достаточно ли микроэлементов поступает в организм с пищей. Какие вещества усиливают голод, а какие уменьшают желание поесть?

Консультирует врач-терапевт московской городской поликлиники № 8 Людмила Андреевна Малинина.

Хром и сладости

  Как влияют на аппетит?

Если хрома поступает в организм недостаточно, аппетит повышается. Все дело в том, что хром необходим для усвоения глюкозы. Он увеличивает чувствительность организма к инсулину. Если инсулина недостаточно, то уровень сахара в крови падает. Клетки не получают энергии. Результат - нас тянет поесть. В основном хочется сладкой пищи.

А чем больше конфет мы едим, тем выше потребность в инсулине и хроме. Получается замкнутый круг. Поэтому всем сладкоежкам рекомендуется употреблять богатые хромом продукты.

  Где содержится?

Больше всего хрома содержится в пивных дрожжах, говяжьей печени и перловой крупе. Из них он лучше усваивается, чем из других источников.

При интенсивной кулинарной обработке хром теряет свою биологическую ценность. Поэтому хороши источники хрома, не подвергающиеся кулинарной обработке. Из растительных продуктов это зеленый лук, помидоры, свежий горох. Не пренебрегайте и специями. Среди них - мелисса и черный перец.

Взрослым требуется от 50 до 200 мг этого микроэлемента в сутки. Чтобы пополнить этот запас, достаточно съесть на обед говяжью печень с овощами.

Гормональный йод

  Как влияет на аппетит?

Недостаточное поступление йода может вызвать сбои в работе щитовидной железы. Количество вырабатываемых ею гормонов снижается. Чтобы компенсировать потери, активизируется гипофиз. Происходит гормональный перекос, в результате которого человек быстро худеет. Но аппетит при этом повышается.

В некоторых случаях подобные проблемы требуют врачебного вмешательства. Но нередко после коррекции диеты аппетит уменьшается, а вес восстанавливается.

  Где содержится?

Для профилактики дефицита йода ешьте креветки, мидии, устрицы. Много йода содержится в рыбе и морской капусте.

Ежедневно человеку требуется до 300 мг этого микроэлемента. Столько йода содержится в 200 г трески или креветок.

Если нет проблем с сердцем и почками, употребляйте в пищу йодированную соль. Солить пищу нужно непосредственно перед подачей на стол. В процессе приготовления продуктов йод из соли улетучивается.

Безвкусный цинк

  Как влияет на аппетит?

При дефиците цинка в организме снижается острота восприятия вкуса. Пища становится однообразной и пресной. Как следствие, есть совсем не хочется.

  Где содержится?

Из растительных продуктов наиболее богаты цинком кунжутные и тыквенные семечки. Также он содержится в грецких и кедровых орехах.

Чтобы обеспечить дневную норму цинка, необходимо съесть до 200 г семечек или орехов. Это достаточно много. Гораздо проще съесть 150-200 г говядины или морепродуктов. Так вы обеспечите суточную дозу цинка без ущерба для здоровья.

Необходимо помнить, что кофе и крепкий чай выводят цинк из организма. При регулярном употреблении этих напитков потребность в нем возрастает.

Экономное железо

  Как влияет на аппетит?

При недостатке железа организм испытывает «кислородное голодание». Он переходит на экономный режим работы. Желудок вынужден тратить меньше энергии на переваривание пищи. И не способен «переработать» привычный рацион. Поэтому аппетит резко падает.

  Где содержится?

Чтобы обеспечить организм железом, ешьте красное мясо и рыбу. Чемпионы по содержанию этого элемента - куриная и говяжья печень. Из них в организм поступает до 25% этого вещества.

Витамин С оказывает положительное влияние на усвоение железа. Поэтому мясные блюда нужно сочетать с овощами - источниками аскорбинки. Это шпинат, капуста, сельдерей и перец.

Негативное влияние на усвоение железа оказывают кофе, чай и молоко. Продукты из злаков также препятствуют всасыванию железа. Поэтому ешьте мясо без хлеба и макарон, а лучше и без крупяных гарниров. Выбирайте картошку, зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.

Дарья ЛИВАНОВА

Источник -www.wh-lady.ru


Комментарии к статье Десять продуктов, которые помогают контролировать аппетит :
Маммология
Воспаление молочной железы: что опаснее - острое или хроническое?

Воспаление молочной железы: что опаснее - острое или хроническое?

В большинстве случаев воспаление молочной железы наблюдается в период кормления. Кожа груди при этом становится красной, воспаленной и горячей, сама грудь - необычно плотной и болезненной. Появление этих симптомов связано с тем, что молоко проникает
07.06.13

Боль в груди: один симптом - множество заболеваний

Боль в груди: один симптом - множество заболеваний

Боль в груди может быть проявлением заболеваний разных органов: заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, молочной железы, позвоночника и даже желудочно-кишечного тракта. Боли в груди при всех этих заболеваниях могут быть очень
17.05.13

Когда болят соски: а если это мастопатия?

Когда болят соски: а если это мастопатия?

Жалобы на боли в сосках – явление достаточно частое. Вызывать такие боли могут абсолютно разные заболевания, которые требуют разного лечения. Более того, обращаться за помощью в этом случае нужно к разным специалистам. Но делать это нужно: молочные
27.04.13

Болят соски при кормлении: что делать?

Болят соски при кормлении: что делать?

Грудное вскармливание, особенно в самом начале, после первого прикладывания ребенка к груди часто сопровождается сильной болью в области сосков. Некоторые женщины, особенно, первородящие, воспринимают такую боль как норму. Но это не так – боли при
05.04.13

Поможет «Вагилак». Лечение дисбиоза влагалища
Даже если вы уверены в том, что у вас отсутствуют какие-либо гинекологические заболевания, это абсолютно не означает того, что вы полностью здоровы
Альгоменорея
Самой настоящей пыткой для многих женщин в критические дни является испытание болью – тянущей, ноющей, от которой хочется то кричать на всю
Эндометриоз-не дайте ему прогрессировать!
Эндометриоз является хроническим, подтачивающим силы заболеванием, которым страдают около 5 миллионов россиянок репродуктивного возраста. Оно
Что понимать под овуляторным кровотечением?
Овуляторным называют кровотечение, которое открывается у женщины в середине менструального цикла. А назвать его настоящим кровотечением все же
Рак груди – опасный
По статистике злокачественные образования в молочной железе становятся одной из самых частых причин женской смертности. С каждым годом число женщин,
Грудная боль
Очень многие женщины сталкиваются с болями в груди . Причин для этого множество, например, гормональные изменения в организме в период менструации,
Вирусный конъюктивит. Народные методы лечения конъюктивита (рецепты народной медицины)
Вирусный конъюнктивит чаще бывает вызван аденовирусами, а также вирусами герпеса, гриппа. Врач назначает специальные капли, но есть и народные
Ароматерапия при лечении заболеваний пищеварительной системы
Ароматерапия против геморроя.Ароматическая вода. 2 капли мяты и 3 капли кипариса разведите в 1 столовой ложке теплого молока или сливок, смешайте с 1
Камни в почках. Лечение мочекаменной болезни (медицинская энциклопедия)
Почки - весьма уязвимый орган, подверженный самой разной патологии - от врожденных пороков развития до воспалительных процессов, травм, туберкулеза,
Зубной камень  (женское здоровье)
Стоматологи-пародонтологи чаще других сталкиваются с отложениями на зубах коричневого цвета — это зубной камень, придающий нашим зубам желтый
Лечение медом. Правила приема меда (это полезно знать)
Мед относится к наиболее ценным продуктам питания. Он обладает также лечебными свойствами. Он издавна славится своими антибактериальными и
Народные средства лечения рассеянного склероза (рецепты народной медицины)
Рассеянный склероз - это хроническое прогрессирующее заболевание нервной системы с множественными очагами поражения. Болезнь имеет аутоиммунный


MedikVesti.ru - Медицина для женщин © 2011-2012 Все права защищены.
Копирование и использование материалов не запрещается,
при условии размещения индексируемой ссылки на источник

Яндекс.Метрика